冷麺（水冷麺 / ビビン冷麺）
焼肉のシメはこれ一択！シャーベットスープの極細冷麺
食材
スパイス
冷麺のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（7件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
烤冷麺（カオレンミェン / 焼き冷麺）
新大久保で歩き食べ続出！モチモチ生地の甘辛鉄板焼き
食材
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延吉冷麺（エンジィロンミェン / 延辺風フルーツ冷麺）
氷が浮かぶ極上スープ！リンゴとスイカが乗った中国朝鮮族の冷麺
食材
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烤冷麺（カオレンミェン / 鉄板焼き冷麺の屋台ロール）
冷麺を鉄板で焼く！？中国全土を制覇した最強の屋台メシ
食材
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烤冷麺（カオロンミェン / 東北風・屋台の鉄板焼きシート冷麺）
冷麺を鉄板で焼く！？中国全土の夜市を席巻するシート冷麺
食材
スパイス
ミルミョン（釜山名物・小麦の冷麺）
冷麺なのに小麦粉！？釜山の歴史が生んだ黄色いツルツル麺
食材
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ラフィン
夏の新定番！ツルツル食感の黄色いチベット冷麺
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