爆炒腰花（バオチャオヤオホア / 豚の腎臓の松ぼっくり強火炒め）
包丁が咲かせる松ぼっくり！独特のと旨味の境界線
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芸術的のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（9件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
松鼠鱖魚（ソンスーグイユー / 蘇州名物・リス型の丸ごと魚の甘酢あんかけ）
包丁で魚がリスに変身！？甘酢あんかけ魚の最高芸術
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松鼠鱖魚（ソンスーグイユー / 江蘇名物・白身魚の丸揚げ甘酢あんかけ・リス魚）
包丁細工の芸術！「リス」の形に揚がった黄金色の白身魚
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大煮干絲（ダーズーガンスー / 江蘇風・極細切り押し豆腐の極上スープ煮）
麺のように細い豆腐！「極上スープ」を限界まで吸わせた芸術品
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松鼠鱖魚（ソンスーグイユー / 江蘇風・白身魚の甘酢あんかけ・松鼠魚）
魚がリスに変身！？芸術的な包丁細工が光る甘酢あんかけの最高峰
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文思豆腐（ウェンスードウフ / 淮揚風・極細切り豆腐のスープ）
髪の毛のように細い豆腐！皇帝を魅了した淮揚料理の最高峰
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洛陽燕菜（ルオヤンイェンツァイ / 河南風・牡丹の花咲く大根の極上スープ）
大根が高級ツバメの巣に化ける！則天武后が愛した洛陽の牡丹スープ
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スーターフェニー（極細糸のサクサク綿菓子）
雪のように白く儚い！極細の糸が幾重にも重なる芸術的な綿菓子
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蜂巢蝦（フォンチャオシャー）
芸術的な美しさ！卵の衣が蜂の巣のようにエビを包み込む小琉球の絶品海鮮
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