アポン（アッサム州の竹筒ライスビール）
竹筒からすする森の恵み！アッサムの先住民族が醸す甘酸っぱい米の酒
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マニア向けのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（62件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
アムルット・フュージョン（東西融合のプレミアム・シングルモルト）
ヒマラヤの麦とスコットランドの泥炭が交差する！世界を驚愕させた奇跡のウイスキー
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アムルット・ピーテッド（世界最高峰のスモーキー・モルト）
スコットランド産ピートがインドの熱気で焦げる！強烈な煙のシングルモルト
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ハプサ・ジン（ヒマラヤ産ジュニパーのクラフトジン）
雪山の恵みがグラスに溶ける！世界初のヒマラヤン・ドライジン
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シムバ・スタウト（ジャングルの王を冠する黒ビール）
ライオンが咆哮する漆黒のグラス！コーヒーとカカオが香る濃厚クラフト・スタウト
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ジャルジーラ・ジン（強烈なクミンとミントの塩カクテル・インド屋台版）
カレーを飲んでいるのか！？クミンと塩が脳を揺らす究極のスパイス・ジン
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ジャイサルメール・クラフトジン（王宮のスパイス香るジン）
砂漠の黄金都市を飲む！11種のインド産ボタニカルが織りなす王族のジン
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ズル（ナガランド州の伝統的な米ビール）
発芽米の泡立つ生命力！ナガ族が醸す白濁の甘酸っぱいライス・エール
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アポ（アルナーチャル・プラデーシュの発酵酒）
黒い灰の秘密！ヒマラヤの奥地で先住民族が醸すスモーキーな米の酒
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カスンディ・マティーニ（マスタード香るベンガル風カクテル）
マスタードが脳を突き刺す！コルカタの路地裏をシェイクした黄金のショートカクテル
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ポール・ジョン・ボールド（ピート香るゴア産シングルモルト）
アイラモルトへの挑戦状！アラビア海の潮風とスコットランドの煙が融合した琥珀色
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ジン・トディ（ヤシ酒とジンのカクテル・インド屋台版）
南インドの風が吹き抜ける！ヤシの酸味とボタニカルの爽快なフュージョン
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カレラ・トーラン（ゴーヤとココナッツのスパイス炒め）
苦味と甘みの奇跡のフュージョン！南国ココナッツがゴーヤを美味しくする
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カリフラワーライス・プラオ（糖質オフのスパイス炒飯）
米を一粒も使わない魔術！スパイスがカリフラワーを完璧な「ご飯」に変える
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