マサラドーサ（スパイスポテト入りクレープ）
中に隠されたスパイスの宝箱！ポテトが詰まった南インドの王様クレープ
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主食のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（170件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
イドゥリ（米と豆のふんわり蒸しパン）
消化吸収率MAXの白く美しい蒸しパン！発酵の酸味がクセになる南の朝食
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メドゥワダ（豆粉の甘くない揚げドーナツ）
外はカリッ、中はフワッ！スパイスが効いた朝食の主役ドーナツ
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アッパム（お米とココナッツのお椀型パン）
フチはレースのようにパリパリ、中心はフンワリ！南国香るココナッツパン
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ウッタパム（米と豆の厚焼きパンケーキ）
インド版お好み焼き！野菜がたっぷり乗ったモチモチの厚焼きサワーパン
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イディヤッパム（米粉の極細蒸し麺）
真っ白な米のレース！南国ココナッツが香る南インドのストリングホッパー
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ラヴァドーサ（セモリナ粉のサクサククレープ）
発酵不要の爆速ドーサ！穴あきレース状の究極カリカリ食感
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ペサラットゥ（緑豆のヘルシークレープ）
緑色に輝く高タンパククレープ！豆の旨味とスパイスが香るアーンドラの朝食
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ニールドーサ（米とココナッツの極薄水クレープ）
羽衣のように軽く柔らかい！水から生まれた純白のココナッツクレープ
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魯肉飯（ルーローハン）
台湾の国民食！八角香る甘辛とろとろ豚バラ肉のぶっかけご飯
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肉燥飯（ロウザオファン）
台南の定番！赤身肉を使った甘めのそぼろご飯
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爌肉飯（コンロウファン）
ド迫力の巨大角煮！串刺し豚バラ肉の豪快メシ
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雞滷飯（ジールーファン）
迷ったらコレ！鶏肉と豚肉の最強「あいがけ」ご飯
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香菇魯肉飯（シイタケルーローハン）
干し椎茸の旨味が爆発！深みと香りが倍増した特製ルーローハン
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鵪鶉蛋魯肉飯（うずら卵入りルーローハン）
小さな宝石がゴロゴロ！うずらの卵が主役の映え系ルーローハン
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筍絲魯肉飯（メンマ入りルーローハン）
シャキシャキの酸味！発酵タケノコが脂を中和する魔法の丼
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魚鬆魯肉飯（魚でんぶ乗せルーローハン）
甘塩っぱい海の香り！カジキの「でんぶ」が乗った南部の名物
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麻辣魯肉飯（マーラールーローハン）
シビレと旨味の極致！花椒が香る大人の激辛ルーローハン
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咖喱魯肉飯（カレールーローハン）
どこか懐かしい黄色い魯肉飯！港町発祥の台湾レトロカレー味
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素魯肉飯（ヴィーガンルーローハン）
お肉ゼロの奇跡！干し椎茸と大豆ミートで作る超絶ヘルシー丼
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牛肉燥飯（ニュウロウザオファン）
豚より強烈！和牛や赤身牛を使ったリッチな牛肉そぼろご飯
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瓜子肉飯（グアズーロウファン）
シャキシャキ甘じょっぱい！台湾キュウリの漬物で作る実家メシ
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櫻花蝦魯肉飯（サクラエビルーローハン）
エビの香りが大爆発！東港特産の桜えびを纏った極上ルーローハン
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起司魯肉飯（チーズルーローハン）
バーナーで炙る！とろけるチーズと豚肉の背徳ジャンク丼
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