緑豆沙牛奶（リョクトウスムージーミルク）
豆の風味が超濃厚！台湾の若者に再ブレイク中の緑豆スムージー
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台湾のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（1,274件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
台湾料理は、小籠包、牛肉麺、ルーロー飯、臭豆腐など、夜市グルメから家庭料理まで幅広い味わいが楽しめます。自宅で作れるレシピを紹介しています。
芋頭牛奶（タロイモミルク）
飲むタロイモ！？ネットリ濃厚な紫の誘惑にハマる人続出
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黑糖珍珠鮮奶（黒糖タピオカミルク）
カップに描かれる黒糖の虎模様！煮込みタピオカが主役の贅沢ミルク
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白糖粿（バイタングォ：黒ごま味）
外はサクッ、中はビヨーン！黒ごまの香りが弾ける南部の揚げ餅
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小米酒（アワ酒）
台湾の「どぶろく」！原住民の知恵が詰まった甘酸っぱいアワの酒
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小米甜甜圈（アワドーナツ）
ドーナツの概念が変わる！原住民のアワで作る究極のモチモチ・リング
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糖葱（タンツォン）
見た目はネギ！？サクサク崩れる不思議な真っ白・伝統飴
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炭烤玉米（夜市焼きトウモロコシ）
1本1本じっくり炙る！秘伝ダレが焦げる匂いに誘われる夜市の誘惑
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拔絲地瓜（中華風ポテト）
糸を引く飴！外はパリパリ、中はホクホクの瞬間冷却サツマイモ
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地瓜球（サツマイモボール：紫芋味）
紫色のモチモチ！中が空洞のサクサク・フワフワ・揚げ菓子
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三兄弟豆花（サンションディ・ドウファ）
基隆夜市の象徴！タピオカ、ピーナッツ、小豆が乗った豪華豆乳プリン
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泡泡冰（パオパオビン）
スプーンで練り上げる！空気をたっぷり含んだフワフワ新食感アイス
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大腸包小腸（激辛わさび味）
鼻に抜けるツンとした刺激！台湾のジャンクホットドッグが和風に進化
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炭烤雞排（炭火焼き巨大フライドチキン）
衣に染み込む秘伝のタレ！揚げた巨大チキンをさらに炭火で焼く贅沢
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草莓大福（台湾式イチゴ大福）
イチゴがはみ出てる！？薄皮モチモチ、タロイモ餡の台湾大福
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紅豆湯（ホンドウタン）
お芋の団子がゴロゴロ！体の芯から温まる台湾式の優しいおしるこ
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燒仙草（シャオシエンツァオ）
熱々はスープ、冷めるとゼリー！？ピーナッツ香る真っ黒な薬膳スイーツ
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檸檬愛玉（ニンモン・アイユー）
種を揉むとゼリーになる！？レモンシロップでツルンと飲む黄金の宝石
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芒果雪花冰（マングォ・シュエホワビン）
雪のようにフワフワ！氷自体がミルク味の台湾式・極上マンゴーかき氷
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雞蛋糕（ジータンガオ）
外はサクッ、中は空洞！？動物や銃の形をした可愛い台湾屋台カステラ
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蔥肉捲（ツォンロウジュエン）
甘辛ダレとネギの水分が爆発！夜市を歩きながらかじる最強の肉串
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七里香（チーリーシャン）
香りが七里先まで届く！？脂が弾ける魅惑のぼんじり炭火焼き
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奶油螃蟹（ナイヨウパンシエ）
ホイルを開けると蟹とバターの爆発！港町・基隆の贅沢シーフード
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烤生蠔（カオ・ションハオ）
澎湖島直送！夜市のど真ん中で味わう殻付き牡蠣の炭火焼き
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