クルチャチョレ（ひよこ豆カレーと柔らかいパン）
屋台で食べる最高のコンビ！ふかふかパンで豆カレーを拭き取る幸せ
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スパイス
ストリートフードのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（54件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
カチョリ（スパイシーな豆餡入り揚げパン）
サクサクの皮からスパイスが溢れる！丸くて平たいインドの揚げ饅頭
食材
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ティッキチャート（じゃがいもコロッケと豆カレーの屋台メシ）
ホクホク芋と豆カレーの融合！屋台で大人気のスパイシーなジャンクフード
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パオバジ（野菜カレーとバターパンのセット）
バターの海に溺れるパン！野菜の旨味が凝縮されたドロドロ濃厚マッシュカレー
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ダヒワダ（ヨーグルト漬け豆粉ドーナツ）
ヨーグルトの海に沈むフワフワおやつ！甘酸っぱいスパイスが弾ける冷やしスナック
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カティロール（スパイシーなインド風肉巻きクレープ）
片手でかぶりつくスパイスの暴力！チキンと玉ねぎが詰まった熱々ラップサンド
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マタールクルチャ（白えんどう豆のカレーとパン）
豆のホクホク感とパンの相性が最高！デリー名物のヘルシー屋台メシ
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ラージカチョリ（巨大な揚げ器のチャート）
ストリートフードの王様！巨大な揚げボールの中に広がる味覚の宝石箱
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ラムラドゥ（大根おろしと豆団子のスナック）
大根のシャキシャキ感がたまらない！豆のフワフワ揚げ団子と大根おろしの共演
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アルーボンダ（じゃがいものスパイス揚げ）
スパイスが効いた丸いポテトフライ！ひよこ豆の衣がサクサク香ばしい
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パニールパコラ（インドチーズのスパイス天ぷら）
とろけないチーズの極上フライ！サクサクの衣とホロホロチーズの神食感
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ソヤチャープ・マライ（大豆ミートのクリーミー串焼き）
大豆ミートが高級鶏肉に化ける！生クリームとナッツの濃厚ベジ串焼き
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ベジフランキー（野菜とチーズのラップサンド）
インド版ブリトー！スパイスマッシュポテトとチーズが詰まった最強のワンハンド飯
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ミルチバジ（大きな青唐辛子のスパイス揚げ）
辛さと旨味のロシアンルーレット！青唐辛子に芋を詰めたワイルドな丸揚げ
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シャカルカンディチャート（サツマイモのスパイシー和え）
甘みと酸味の奇跡のバランス！焼き芋をスパイスで和えたデリーの冬の風物詩
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ダヒパプリチャート（パリパリ生地とヨーグルトの屋台メシ）
インド式・極上ナチョス！パリパリ食感とヨーグルトの完璧な調和
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ブーンディ・チャート（揚げ玉のスパイス和え）
サクサクとトロトロの魔法の食感！ひよこ豆の揚げ玉が主役のスナックサラダ
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ダヒバラ（ヨーグルトと豆団子の冷やしスナック）
暑い日のオアシス！冷たいヨーグルトとフワフワ豆団子の甘酸っぱい共演
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パニールカティロール（チーズと野菜のスパイスラップ）
片手でかぶりつくチーズの暴力！スパイス香る極上ベジラップサンド
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アルートクリチャート（ポテトバスケットのスパイスサラダ）
食べられる器の芸術！じゃがいものカゴに詰まった甘酸っぱい宝石箱
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チャナゾールガラム（潰しひよこ豆のスパイス和え）
映画館の定番スナック！ペチャンコ豆の酸っぱ辛いクリスピーサラダ
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ムングダールチーラ（緑豆のスパイスクレープ）
プロテインたっぷり！緑豆ペーストで作る罪悪感ゼロのインド風お好み焼き
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ググニ（乾燥白えんどう豆のスパイシーカレー）
ベンガル屋台の主役！ホクホクの白えんどう豆とスパイスの病みつきスナック
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ワダパオ（マハラシュトラ風ポテトバーガー）
ムンバイの誇り！スパイスポテトを挟んだ最強のインド風バーガー
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