マトンブナゴシュト（羊肉の濃厚ドライカレー）
焦げる寸前まで旨味を凝縮！スパイスが肉に絡みつくマニア垂涎のマトンカレー
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北インドのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（169件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
アルーパラク（じゃがいもとほうれん草のカレー）
緑の海に浮かぶホクホクの芋！スパイス香るヘルシーなほうれん草カレー
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シャヒパニール（宮廷風リッチチーズカレー）
王の名を冠する至高の甘口カレー！ナッツとクリームが織りなす贅沢な一皿
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マトンコルマ（羊肉のクリーミー白カレー）
羊肉の野性をヨーグルトで包み込む！スパイスとナッツの芳醇なマイルドカレー
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ラージマ（金時豆のスパイシーカレー）
インドのおふくろの味！ホクホクの金時豆が溶け込む濃厚レッドカレー
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アルーマター（じゃがいもとグリンピースのカレー）
スパイスと野菜の甘みが爆発！北インドの家庭を支える素朴なイエローカレー
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マライコフタ（チーズ団子のクリーミーカレー）
黄金のチーズボールが溶け出す！リッチなクリームソースの極上カレー
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マッシュルームマター（キノコとグリンピースのカレー）
山の幸の旨味が大爆発！キノコと豆が主役のスパイシーなヘルシーカレー
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ディワニハンディ（ミックス野菜の濃厚カレー）
壺の中で完成する野菜の芸術！カシューナッツとスパイスの極上ミックス
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チキンサグワラ（鶏肉と青菜のカレー）
青菜の栄養が鶏肉に染み渡る！ペーストにしない野菜の食感を楽しむグリーンカレー
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ジンガマカニ（エビのトマトバターカレー）
エビとバターの禁断の融合！魚介の旨味が弾ける究極の甘口マサラ
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マトンサグワラ（羊肉と青菜のカレー）
野性を緑で制す！羊肉の旨味とほうれん草のコクがぶつかり合う本格派カレー
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ダールフライ（豆のスパイス炒めカレー）
テンパリングの香りが爆発！豆スープをスパイスで「炒め直した」パンチ系カレー
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アムリツァリチョレ（黒ひよこ豆のカレー）
黒く輝くスパイスの泥沼！茶葉で色付けするパンジャーブ地方の絶品豆カレー
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パニールドピアザ（2種の玉ねぎとチーズのカレー）
玉ねぎ好きのベジタリアン歓喜！シャキシャキ玉ねぎとホロホロチーズの共演
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マトンコフタカレー（肉団子のスパイシーカレー）
スパイスが弾ける羊肉ボール！濃厚グレイビーで煮込んだ極上のミートボールカレー
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カジュマター（カシューナッツとグリンピースのカレー）
ナッツの甘みと豆が弾ける！リッチでクリーミーな極上ホワイトカレー
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メティマターマライ（フェネグリークと豆のクリームカレー）
ハーブのほろ苦さとクリームの甘みが織りなす奇跡のシルクカレー
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パニールティッカマサラ（インドチーズの濃厚トマトカレー）
スモーク香とチーズが絡みつく！チキンティッカマサラの最強ベジタブル版
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ダールパラク（ほうれん草と豆のカレー）
緑の栄養が体を浄化する！豆の甘みとほうれん草の素朴なハーモニー
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アルーゴビマサラ（じゃがいもとカリフラワーの濃厚カレー）
カリフラワーが旨味を抱え込む！ホクホク野菜のスパイシーな濃厚グレイビー
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バイガンマサラ（ナスの濃厚スパイスカレー）
ナスが油とスパイスを丸飲み！トロトロ食感が至福の極上ベジタブルカレー
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カディパコラ（ヨーグルトカレーと豆粉揚げ団子）
黄金のスープに浮かぶ揚げ団子！酸味とスパイスがクセになるパンジャーブの魂
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ベジタブルジャルフレージー（ミックス野菜のスパイスカレー）
野菜のシャキシャキ感がたまらない！彩り豊かなスパイシードライカレー
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