カシミールプラオ（フルーティーな極上米）
フルーツとナッツの宝石箱！宮廷の優雅さを伝える甘くフルーティーな極上米
食材
スパイス
米料理のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（100件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
プレーンインディカ米（南インドの主食米）
南インドの食卓の土台！カレーと完璧に融合するサラサラの長粒米
食材
ボイルドポンニライス（南インドの日常米）
栄養価を閉じ込めた究極の日常米！少しふっくらとした南の愛され米
食材
レモンライス（レモンとスパイスの炒めご飯）
黄金色に輝く爽やかな酸味！スパイスとナッツが踊る南インドの混ぜご飯
食材
スパイス
タマリンドライス（酸味のあるスパイス混ぜご飯）
爽やかな酸味が食欲を刺激！タマリンドとスパイスの黄金色ご飯
食材
スパイス
カードライス（ヨーグルトの冷やし混ぜご飯）
スパイスの火消し役！胃腸を優しく包み込むヨーグルトご飯
食材
スパイス
ココナッツライス（ココナッツとスパイスのご飯）
南国の風が吹き抜ける！削りたてココナッツの甘い香りが広がる混ぜご飯
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スパイス
トマトライス（トマトのスパイシーご飯）
トマトの旨味が米粒に直撃！スパイシーで酸味のある極上混ぜご飯
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スパイス
ビシベレバス（豆と野菜のスパイス雑炊）
スパイスと野菜がとろけ合う！カルナータカ州の究極のスパイス雑炊
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ヴェンポンガル（豆と米のスパイスお粥）
黒胡椒とギーが香る！南インドのお腹に優しい癒やしのお粥
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パカラ（水漬け発酵ご飯）
究極のクールダウン飯！乳酸菌が踊るオリッサ州の発酵冷やしご飯
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ジャドー（メガラヤ風豚肉のスパイス炊き込みご飯）
肉の旨味が米一粒ずつに宿る！北東部カシ族のワイルドな炊き込みご飯
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サブダナ・キチュリ（タピオカパールのスパイス炒め）
真珠のようなモチモチ食感！断食の日でも食べられる不思議なタピオカピラフ
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ポハ（ライスフレークのスパイス炒め）
インドの朝の定番！軽くてフワフワのライスクリスピー炒飯
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マサラ・バート（マハラシュトラ風スパイス炊き込みご飯）
ゴダマサラの香りが米粒に宿る！祝祭を彩るスパイシーな炊き込みご飯
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ワラン・バート（マハラシュトラ風豆スープご飯）
胃腸をリセットする究極の癒やし飯！ターメリック香る優しい豆ご飯
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筒仔米糕（ツォンヅァイミーガオ）
筒の形が可愛い！甘辛いタレが染み込んだモッチリ台湾風おこわ
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壽司（台湾の寿司・ショウスー）
マヨネーズと肉でんぶが主役！甘くて優しい台湾独自の進化系お寿司
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痛風蝦仁炒飯（トンフォンシャーレンチャオファン）
ご飯が見えない！50匹以上のエビが整列する狂気の「エビ山」チャーハン
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巨無霸排骨便當（ジューウーバー・パイクゥビェンダン）
蓋が閉まらない！洗面器のような紙箱に詰め込まれた台湾トンカツと副菜の山
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痛風蛤蜊燒肉飯（トンフォン・グーリー・シャオロウファン）
お椀からこぼれ落ちる！炭火焼き肉と「殻付きアサリ」の海陸フュージョン丼
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肉鬆海苔壽司（台湾の国民的太巻寿司・ロウスンハイタイショウスー）
生魚は使わない！台湾マヨネーズと「フワフワ肉でんぶ」が主役の国民的太巻き
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台式豆皮壽司（台湾の巨大いなり寿司・タイシードウピーショウスー）
巨大で激甘！日本のいなり寿司が台湾サイズに巨大化したジューシーな一品
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芒果花壽司（マンゴー巻き寿司）
お寿司にマンゴー！？南国の甘みが酢飯と奇跡の融合を果たすフルーツロール
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