烤韭菜（カオジウツァイ / ニラのスパイス焼き）
ニラをそのまま丸焼きに！香ばしさと辛味がビールに直結
食材
スパイス
万人向けのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（1,103件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
炸平菇（ザーピーグー / 平茸の串揚げ）
衣はサクッ、中はジュワッ！肉より美味しいキノコ揚げ
食材
スパイス
烤生蠔（カオションハオ / 焼き牡蠣のニンニク風味）
殻の上はニンニクの海！広東式・至高の焼き牡蠣
食材
スパイス
烤茄子（カオチエズ / 焼きナスのニンニクスパイス）
ナスがトロットロ！ニンニクと香菜が絡む最強野菜BBQ
食材
スパイス
烤鵪鶉蛋（カオアンチュンダン / うずらの卵焼き串）
目玉焼きが串に！？見た目も可愛い屋台の卵焼き
食材
スパイス
炸饅頭片（ザーマントウピェン / 揚げマントウ串）
炭水化物を油で揚げる罪の味！練乳をつけて食べる悪魔の串
食材
スパイス
烤大蝦（カオダーシア / スパイス焼きエビ串）
殻ごとパリッと！クミンと唐辛子をまとった有頭エビ
食材
スパイス
炸年糕（ザーニェンガオ / 揚げ餅串）
外はサクッ、中はビヨーン！甘辛ダレの揚げ餅串
食材
スパイス
涼拌豆腐皮（リャンバンドウフピー / 干し豆腐の和え物）
ガチ中華の前菜No.1！細切り豆腐のさっぱり冷菜
食材
スパイス
拍黄瓜（パイフオングア / たたきキュウリのニンニク和え）
包丁で叩き割るのが美味さの秘訣！ニンニクまみれのキュウリ
食材
スパイス
皮蛋豆腐（ピータンドウフ / ピータン豆腐）
独特のツンとした香りが旨味に変わる！冷奴の中華版・最高傑作
食材
スパイス
涼拌木耳（リャンバンムーアル / 黒キクラゲの黒酢和え）
黒酢とニンニクが食欲を刺激！キクラゲのコリコリサラダ
食材
スパイス
拌海蜇（バンハイジェ / クラゲの黒酢和え）
宴会の幕開け！キュウリとクラゲの黄金コンビ
食材
スパイス
酸辣粉（サンラーフン / 激辛酸っぱ春雨）
すっぱ辛いが止まらない！極太さつまいも春雨の汁あり麺
食材
スパイス
肉夾饃（ロージャーモー / 中華ハンバーガー）
2000年の歴史を持つファストフード！豚の角煮バーガー
食材
スパイス
煎餅餜子（ジェンビングオズ / 中華風クレープ）
サクサク食感が爆発！朝の屋台を支配する中華クレープ
食材
スパイス
涼皮（リャンピー / ピリ辛冷やし平打ち麺）
ツルツル＆モチモチ！黒酢とラー油が絡む冷やし中華麺
食材
スパイス
手抓餅（ショウジュアビン / 台湾風ネギ入りパイ）
手でつまんで食べる！クロワッサンのようなサクサクねぎ餅
食材
スパイス
茶葉蛋（チャーイエダン / 茶葉と八角の煮卵）
殻のひび割れは大理石模様！中国コンビニの匂いの正体
食材
スパイス
油条（ヨウティヤオ / 中華風揚げパン）
豆乳に浸して食べる！長さ30cmの巨大なサクサク揚げパン
食材
スパイス
豆腐脳（ドウフナオ / ピリ辛あんかけ豆腐）
フルフルのおぼろ豆腐！黒酢とラー油の醤油あんかけ
食材
スパイス
水餃（シュイジャオ / 本格・茹で水餃子）
ガチ中華の餃子は「焼かない」！皮を食べる極厚モチモチ水餃子
食材
スパイス
蘭州牛肉麺（ランジョウニウロウミェン / 蘭州ラーメン）
手打ち麺の芸術！澄んだ牛骨スープと真っ赤なラー油
食材
スパイス
刀削麺（ダオシャオミェン / 削り出し麺）
ピュンピュン飛ぶ麺！極太で不揃いなモチモチ食感
食材
スパイス