流沙包（リウシャーバオ / 広東・香港風・黄金の塩卵カスタードまん）
割ると黄金のマグマが溢れ出す！甘じょっぱい香港カスタードまん
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広東料理のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（42件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
星洲炒米（シンジョウチャオミー / 香港風・カレー風味のシンガポール焼きビーフン）
シンガポールには存在しない！？香港カフェ発祥の絶品カレービーフン
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豆豉鯪魚油麦菜（ドウチーリンユーヨウマイツァイ / 広東風・麦菜と缶詰魚の豆豉炒め）
中国最強の「缶詰」活用法！麦菜のシャキシャキ感がたまらない
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姜汁撞奶（ジアンジージュアンナイ / 広東風・生姜汁の生搾りホットミルクプリン）
魔法のプリン！熱い牛乳を注ぐだけで固まる生姜のホットスイーツ
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上湯娃娃菜（シャンタンワーワーツァイ / 広東風・ベビー白菜の極上スープ煮）
ただの白菜が高級料理に！金華ハムと鶏の「極上スープ」の魔法
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咸水角（ハムスイゴォ / 広東風・五目豚肉の揚げもち餃子）
外はサクサク、中はモチモチ！飲茶に欠かせない揚げもち餃子
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芒果班戟（マングオバンジー / 香港風・マンゴーと生クリームの四角いクレープ）
香港スイーツの代名詞！マンゴーが丸ごと入った極上クレープ
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西多士（サイドーシー / 香港風・ピーナッツバター入り揚げフレンチトースト）
カロリーの暴力！ピーナッツバターを挟んで「揚げる」香港トースト
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生滾牛肉粥（シェングンニウロウジョウ / 広東風・生牛肉の熱湯がけトロトロ白粥）
お米が完全に溶けたポタージュ！生牛肉を熱々粥でしゃぶしゃぶ
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盆菜（プンツォイ / 広東客家・正月名物の巨大海鮮肉盛り鍋）
山の幸と海の幸が地層を作る！広東のお正月を彩る「究極の寄せ鍋」
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福建炒飯（フージエンチャオファン / 広東・香港風・海鮮あんかけチャーハン）
福建省には存在しない！？香港発祥の「最強あんかけチャーハン」
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艇仔粥（ティンザイジョウ / 広東風・海鮮と豚皮の極上五目お粥）
船の上で生まれた広州の朝食！旨味が渋滞する「サンパンお粥」
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手撕鶏（ショウスージー / 客家・広東風・手裂き蒸し鶏の和え物）
包丁は使わない！手で裂くからこそタレが絡む絶品チキン
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白灼芥蘭（バイジュオジエラン / 広東風・チャイニーズブロッコリーの特製醤油がけ）
飲茶の超定番野菜！甘口醤油ダレが引き立てる茎のシャキシャキ感
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馬蹄糕（マーティーガオ / 広東風・クワイのシャキシャキ甘い点心）
シャキシャキでモチモチ！飲茶の定番「クワイ」の黄金ゼリーケーキ
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清湯牛腩（チンタンニウナン / 香港・広東風・牛バラ肉と大根のクリアスープ煮込み）
透明なスープに牛の旨味が大渋滞！香港麺の最高峰ベース
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及第粥（ジーディージョウ / 広東風・豚モツ入り極上お粥）
試験に合格するお粥！？豚モツの旨味が溶け込んだ広州の朝ごはん
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沙薑鶏（サージョンジー / 広東風・バンウコン塩だれの極上茹で鶏）
ネギ生姜とは違う！「バンウコン」が香る広東のもう一つの茹で鶏
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