アムルット・フュージョン（東西融合のプレミアム・シングルモルト）
ヒマラヤの麦とスコットランドの泥炭が交差する！世界を驚愕させた奇跡のウイスキー
食材
スパイス
ジンのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（153件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
ジン・ハリー（青唐辛子のスパイシージントニック・インド屋台版）
グラスの中に浮かぶ緑のナイフ！青唐辛子の辛味が突き抜ける魔のジントニック
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ランプール・シングルモルト（ヒマラヤの宝石ウイスキー）
ヒマラヤ山麓の湧き水と過酷な気候が育む！華やかでフルーティーな琥珀の滴
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グレーター・ザン（インド初のロンドンドライジン）
数学記号（＞）が目印！銅製スチルで蒸留される爽快なボタニカルの風
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ハプサ・ジン（ヒマラヤ産ジュニパーのクラフトジン）
雪山の恵みがグラスに溶ける！世界初のヒマラヤン・ドライジン
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ジャルジーラ・ジン（強烈なクミンとミントの塩カクテル・インド屋台版）
カレーを飲んでいるのか！？クミンと塩が脳を揺らす究極のスパイス・ジン
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ジャイサルメール・クラフトジン（王宮のスパイス香るジン）
砂漠の黄金都市を飲む！11種のインド産ボタニカルが織りなす王族のジン
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ポール・ジョン・ボールド（ピート香るゴア産シングルモルト）
アイラモルトへの挑戦状！アラビア海の潮風とスコットランドの煙が融合した琥珀色
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ジン・トディ（ヤシ酒とジンのカクテル・インド屋台版）
南インドの風が吹き抜ける！ヤシの酸味とボタニカルの爽快なフュージョン
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モリンガ・サンバル（スーパーフードのデトックス豆スープ）
奇跡の木のサヤをしゃぶる！タマリンドとモリンガが織りなす南の薬膳スープ
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ガジャル・ハルワ（デーツとニンジンの砂糖不使用スイーツ）
砂糖ゼロの奇跡！ニンジンとデーツがとろけ合う至高の黄金デザート
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半筋半肉牛肉麺（バンジンバンロウ・ニュウロウミェン）
ホロホロ肉とプルプル牛筋！一杯で二度美味しい究極の贅沢
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牛筋麺（ニュウジンミェン）
肉は不要！琥珀色に輝くプルプルのアキレス腱だけを乗せた美容麺
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紹興醉鶏（シャオシン・ズイジー）
鶏肉が紹興酒に酔いしれる！香りが鼻を抜ける大人の冷製オードブル
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饅頭（マントウ）
究極のシンプル！ほんのり甘くてフカフカの台湾蒸しパン
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蔥花蛋（ツォンホアダン）
ネギの香りが油で弾ける！台湾朝食の最もシンプルな名脇役
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杏仁茶（シンレンチャー）
飲む杏仁豆腐！トロリと温かい台湾の伝統的な朝の甘味スープ
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乾麺（ガンミェン）
究極のシンプル！甘辛い豚そぼろを絡めてすする台湾の日常麺
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切仔麺（チエザイミェン）
豚の旨味が染み渡る！台湾北部を代表するあっさり透明スープ麺
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麻油麺線（マーヨー・ミェンシェン）
具材ゼロの美学！黒ごま油とニンニクだけで食べる熱々そうめん
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炸杏鮑菇（ヂャー・シンバオグー）
噛むとキノコの汁が弾け飛ぶ！エリンギの旨味を閉じ込めた夜市の唐揚げ
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金沙豆腐（ジンシャードウフ）
黄金の砂が豆腐を包む！アヒルの塩漬け卵黄が絡む奇跡のコク旨豆腐
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腐乳空心菜（フールー・コンシンツァイ）
ただの塩炒めじゃない！ブルーチーズのようなコクを持つ絶品青菜炒め
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金沙中巻（ジンシャー・ジョンジュエン）
イカが黄金の砂を纏う！アヒルの塩漬け卵黄の絶品シーフード
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