Salted Duck Egg (Xian Ya Dan)
オレンジ色の油がジュワッ！中国の朝食と月餅を支える「塩卵」
Ingredient China
スパイス＆アジア食材辞典
食材・調味料・スパイス・調理器具の特徴・使い方を探せる辞典
掲載件数: 23 件
Qiaqia Sunflower Seeds
前歯で割る快感！中国人の会話のお供「無限ひまわりの種」
Ingredient China
Watermelon Seeds (Xi Gua Zi)
ヒマワリより難易度高め！？醤油とスパイスが香る「黒いスイカの種」
Ingredient China
Spicy Gluten Snack (La Tiao / Weilong)
中国の子供を洗脳するジャンクフード！油まみれの「激辛スティック」
Ingredient China
Spicy Konjac Snack (Mo Yu Shuang)
コリコリ食感が止まらない！罪悪感ゼロの「激辛イカ刺し風コンニャク」
Ingredient China
Pickled Chicken Feet with Wild Chili (Pao Jiao Feng Zhua)
見た目はグロテスク、味は天国！すっぱ辛い「鶏の足」スナック
Ingredient China
Spicy Dried Tofu Snack (Xiang La Dou Gan)
お肉のような満足感！スパイスが染み込んだ「ひとくち豆腐」
Ingredient China
Sachima (Sweet Egg Pastry)
フワッ、ネチャッ！満州族が生んだ「極上の卵スポンジおこし」
Ingredient China
Hawthorn Flakes (Shan Zha Pian)
10円玉みたいな赤いフルーツ菓子！胃腸をスッキリさせる魔法のコイン
Ingredient China
Millet Crispy Rice Snack (Xiao Mi Guo Ba)
サクサク止まらない！粟（あわ）で作った「麻辣おこげチップス」
Ingredient China
Caramel Sunflower Seeds (Jiao Tang Gua Zi)
甘い香りが止まらない！五香味を凌駕する「現代のひまわりの種」
Ingredient China
Pumpkin Seeds (Nan Gua Zi)
ひまわりよりも剥きやすい！緑の宝石が詰まった「もう一つの瓜子」
Ingredient China
Huangfeihong Spicy Peanuts (Ma La Hua Sheng)
ビールが一瞬で消滅する！花椒と唐辛子がゴロゴロ入った「伝説の豆」
Ingredient China
Strange Flavor Broad Beans (Guai Wei Dou)
甘い？辛い？すっぱい！？脳がバグる重慶の「怪しい豆」
Ingredient China
Chen Mahua (Chongqing Fried Dough Twist)
重慶磁器口の行列スイーツ！甘い？辛い？サクサクの「ねじり揚げ」
Ingredient China
White Rabbit Creamy Candy
紙ごと食べる！？全中国人が愛する「青と白のウサギの飴」
Ingredient China
Want Want Snow Rice Crackers
中国人が「子供の頃から食べてる」味！甘じょっぱい雪の魔法
Ingredient China
Plum Juice Powder (Suan Mei Fen)
小さなスプーンで粉を舐める！？80後・90後が涙するレトロ駄菓子
Ingredient China
Flower Pastry (Xian Hua Bing)
口の中にバラが咲き乱れる！雲南省が誇る「花の月餅」
Ingredient China
Chunguang Coconut Candy
黒と緑のパッケージ！海南島のお土産の絶対的No.1
Ingredient China
Wife Cake (Lao Po Bing)
奥さんが作った究極のパイ！？サクサク生地とモチモチ餡の広東銘菓
Ingredient China
Modak Mold
神様の大好物を美しく包む！タマネギ型のプリーツを生み出す魔法のプラスチック型
Utensil India
Jalebi Cloth
激甘のオレンジ色の迷宮を描き出す！屋台のおじさんの魔法の布
Utensil India