ベル・カ・シャルバット（ウッドアップルの健康シロップ水）
硬い殻の中に隠された大地の甘露！ウッドアップルの天然ネクター
食材
スパイス
インド・ヘルシー志向向けのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（94件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
カダ（アーユルヴェーダの最強スパイス風邪薬ティー）
飲むスパイス爆弾！インドの家庭が誇る究極の免疫ブースター
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トゥルシー・チャイ（ホーリーバジルの神聖ハーブティー）
不老不死の霊薬！インドの家庭に必ずある神聖バジルのデトックスティー
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サットゥ・シャルバット（焙煎ひよこ豆粉のエナジードリンク）
飲む天然プロテイン！腹持ち抜群のビハール州のソウルドリンク
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ソーンフ・ウォーター（フェンネルシードの消化促進水）
食べ過ぎた胃腸の救世主！甘くてスパイシーなフェンネルの爽快ウォーター
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ジラ・ウォーター（クミンのデトックスウォーター）
アーユルヴェーダの最強デトックス！クミンを煮出した魔法のダイエット水
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アムラ・ジュース（インディアングーズベリーのデトックス水）
レモンの10倍のビタミンC！アーユルヴェーダが誇る若返りの苦酸っぱい果実水
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チャナチャート（チャナチャット）（ひよこ豆のスパイシーサラダ・インド屋台版）
筋肉が喜ぶ屋台メシ！スパイスで和えたホクホクひよこ豆のサラダ
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ポハ（黄色いライスフレーク炒め・インド屋台版）
黄色く輝く朝のエネルギー！フワフワお米フレークとレモンの優しい目覚め
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ムングダール・チーラ（緑豆のヘルシークレープ・インド屋台版）
鉄板で焼かれる緑のクレープ！スパイスとチーズを包み込むヘルシーな魔法
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サブダナ・ワダ（タピオカパールのサクサク揚げ・インド屋台版）
断食明けの神聖なご褒美！タピオカとピーナッツが弾けるモチモチの揚げ団子
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イドゥリ・サンバル（フワフワ蒸しパンの豆スープ浸し・インド屋台版）
南インドの優しき朝！熱々の豆スープに溺れる純白のスポンジ
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ペサロットゥ（緑豆の激辛クレープ・インド屋台版）
アーンドラの緑の悪魔！生姜と青唐辛子が火を吹く高タンパククレープ
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ソヤ・チャープ・ティッカ（大豆ミートのタンドール串焼き・インド屋台版）
骨付き肉を完全再現！？大豆が生み出すタンドール窯の最新フェイクミート
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シャカルカンディ・チャート（炭火焼きサツマイモのスパイス和え・インド屋台版）
デリーの冬を彩る甘酸っぱい煙！ホクホク焼き芋と魔のスパイスパウダー
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サブダナ・キチュリ（タピオカパールのスパイス炒め・インド屋台版）
断食の日の最強チート飯！透き通るモチモチ粒とピーナッツの香ばしい競演
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カマン・ドクラ（ひよこ豆粉のフワフワ蒸しパン・インド屋台版）
マスタードシードが弾ける黄色いスポンジ！甘くて酸っぱいグジャラートの宝石
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マサラ・オーツ（スパイス香るオートミール粥）
スパイスが麦のクセを消し去る！食物繊維の塊で作る究極の燃焼系朝食
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ムング・スプラウト・サラダ（発芽緑豆のシャキシャキサラダ）
発芽の生命力を丸ごと食べる！タンパク質と酵素が爆発するデトックスサラダ
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パニール・ティッカ（焼きチーズのプロテインサラダ）
肉を使わないごちそう！スパイスとヨーグルトが燃える極上チーズの窯焼き
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ダール・タドカ（油控えめのスパイス豆スープ）
豆がとろける黄金のスープ！最後にジュワッと弾けるスパイスの魔法
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パラク・スープ（ほうれん草の濃厚グリーンスープ）
飲む緑黄色野菜！スパイスがほうれん草のえぐみを消し去る魔法のポタージュ
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タンドリーチキン（皮なし鶏肉のスパイス窯焼き）
最強の筋肉メシ！皮を剥いだ鶏肉がヨーグルトとスパイスで赤く燃える
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バインガン・バルタ（焼きナスのスパイスマッシュ）
ナスが肉に化けるスモーキー・マジック！直火焼きのトロトロマッシュ野菜
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