下水湯（シアシュイタン）
名前で勘違いしないで！生姜が効いた、コリコリ鶏モツの極上クリアスープ
食材
スパイス
スープのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（368件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
玉米濃湯（ユィミーノンタン）
台湾のステーキ屋の定番！甘くて濃厚なとろとろコーンスープ
食材
スパイス
貢丸湯（ゴンワンタン）
スーパーボール級の弾力！セロリが香るプリプリ豚つみれスープ
食材
スパイス
蘿蔔湯（ルォボータン）
大根の甘みが五臓六腑に染みる！台湾で最も親しまれる透明スープ
食材
スパイス
苦瓜排骨湯（クゥグア・パイクゥタン）
苦味が旨味に変わる瞬間！台湾白ゴーヤとスペアリブの透き通ったスープ
食材
スパイス
金針排骨湯（ジンジェン・パイクゥタン）
オレンジ色の花を食べる！？ユリの花のつぼみが香る、美容に良いスープ
食材
スパイス
蛤蜊湯（グーリータン）
水、生姜、ハマグリだけ！5分でできる、磯の香りと旨味の極致スープ
食材
スパイス
虱目魚湯（スームーユータン）
台南の朝はこれから始まる！新鮮なサバヒーの切り身と生姜のクリアスープ
食材
スパイス
台式味噌湯（タイシー・ウェイゾンタン）
え、甘い！？日本の味噌汁とは別次元の、とろとろ・具だくさんスープ
食材
スパイス
鳳梨苦瓜雞湯（フォンリークゥグア・ジータン）
パインの酸味とゴーヤの苦みが奇跡の融合！台湾最高峰のフルーツスープ
食材
スパイス
剝皮辣椒雞湯（ボーピーラージャオ・ジータン）
喉に刺さる旨辛さ！青唐辛子のオイル漬けが生む、透明な激旨スープ
食材
スパイス
蒜頭雞湯（スアントウ・ジータン）
ニンニク数十玉の衝撃！ホクホクのニンニクが溶け出す最強スタミナスープ
食材
スパイス
蛋花湯（ダンホアタン）
ふわふわ卵のカーテン！台湾の食堂で最も安くて安心する「かき玉汁」
食材
スパイス
紫菜湯（ズーツァイタン）
お湯を注ぐだけの美味しさ！乾燥海苔と干しエビが香るさっぱりスープ
食材
スパイス
蓮藕排骨湯（リエンオウ・パイクゥタン）
レンコンがホクホク！糸を引く粘り気と肉の旨味の薬膳スープ
食材
スパイス
魷魚螺肉蒜（ヨウユールォロウスアン）
これぞ台湾のクラシック！干しイカと缶詰の巻貝が生み出す究極のコク
食材
スパイス
冬瓜排骨酥湯（ドングァパイクゥスータン）
揚げた豚肉がスープでトロトロに！冬瓜の甘みが染みる絶品スープ
食材
スパイス
竹筍排骨湯（ジュースンパイクゥタン）
タケノコの甘みと豚骨のコク！台湾の食卓に欠かせない透明スープ
食材
スパイス
香菇鶏湯（シャングージータン）
干し椎茸の旨味が大爆発！シンプルにして最強の台湾風チキンスープ
食材
スパイス
花生豬腳湯（ホアシェンズージアオタン）
トロトロの豚足とホクホクのピーナッツ！台湾女性の美容・産後ケアスープ
食材
スパイス
酸菜肚片湯（スァンツァイドゥピエンタン）
高菜の酸味が胃袋を刺激！豚ガツ（胃袋）のコリコリスープ
食材
スパイス
魩仔魚莧菜湯（ウェンザイユーシエンツァイタン）
シラスと緑黄色野菜のトロトロスープ！台湾の超定番ヘルシー汁
食材
スパイス
苦瓜封肉湯（クゥグアフォンロウタン）
苦味と肉汁の完璧な融合！台湾式・肉詰め白ゴーヤのスープ
食材
スパイス
麻油腰花湯（マーヨウヤオホアタン）
お花のように開く極上の豚モツ！ごま油と生姜が香る腎臓（マメ）スープ
食材
スパイス