ルオウ・ネップ・モイ（もち米の焼酎）
ナッツのような甘い香り！黄色いもち米から造るベトナム焼酎
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もち米のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（21件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
糯米焼売（ヌオミーシャオマイ / もち米シウマイ）
炭水化物in炭水化物！醤油味のもち米が詰まった巨大焼売
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猪血糕（ジューシュエガオ / 豚の血ともち米の真っ黒なケーキ）
血のケーキにピーナッツ粉！？台湾夜市の強烈ビジュアルおやつ
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甜盤子 / 八宝甜飯（ティエンパンズ / 西北風・ドライフルーツと甘いもち米）
宝石のようなもち米ケーキ！宴会のシメを飾る極上の甘味
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糯米鶏（ヌオミージー / 広東風・鶏肉とシイタケの蓮の葉包みおこわ）
蓮の葉を開くと香りが爆発！香港飲茶の最高峰「中華おこわ」
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竹筒飯（ジュートンファン / 雲南・タイ族風・お肉とモチ米の青竹焼き）
青竹の香りが米を包む！雲南の少数民族に伝わる究極のアウトドア飯
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桂花糯米藕（グイホワヌオミーオウ / 江南風・レンコンのモチ米詰め 金木犀シロップ）
穴の中にはモチ米がぎっしり！金木犀香る江南の雅なスイーツ
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三鮮豆皮（サンシエンドウピー / 武漢風・もち米と肉の湯葉包み焼き）
外はパリッ、中はモチッ！武漢の朝を支える四角いおこわ焼き
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珍珠丸子（ジェンジュワンズ / 湖北風・もち米をまとった真珠の肉団子）
真珠のように輝く！もち米をまぶしたフワフワ蒸し肉団子
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咸水角（ハムスイゴォ / 広東風・五目豚肉の揚げもち餃子）
外はサクサク、中はモチモチ！飲茶に欠かせない揚げもち餃子
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大腸包小腸（ダーチャンバオシャオチャン / 台湾風・もち米ホットドッグ）
もち米の腸詰でソーセージを挟む！？台湾夜市の最強ホットドッグ
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筒仔米糕（トンザイミーガオ / 台湾風・竹筒入り豚肉おこわ）
竹筒の形が可愛い！甘辛ソースをかけた台湾の絶品おこわ
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艾窩窩（アイウォーウォー / 北京風・雪玉のような甘いもち米団子）
まるで雪だるま！西太后も愛した北京の春を告げる冷たいお餅
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菠蘿飯（ボールオファン / 雲南・タイ族風・パイナップルの甘いおこわ）
丸ごとパイナップル！南国の香りが弾けるタイ族の絶品おこわ
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カオニャオ・マムアン（マンゴーともち米のココナッツソース）
タイスイーツの最高峰！甘いもち米と完熟マンゴーの奇跡
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カオトム・マット（バナナともち米の笹包み蒸し）
竹の皮の香り！ココナッツが染みたバナナちまき
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カオニャオ・トゥリアン（ドリアンともち米のココナッツソース）
果物の王様の暴力的なコク！ドリアンの強烈もち米デザート
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カオラム（竹筒入りココナッツもち米）
竹をパカッと割る！炭火焼きココナッツもち米
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筒仔米糕（ツォンヅァイミーガオ）
筒の形が可愛い！甘辛いタレが染み込んだモッチリ台湾風おこわ
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切片糯米腸（スライスもち米ソーセージ）
モッチモチの豚の腸詰！ピーナッツが香る台湾風おこわソーセージ
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綜合飯糰加蛋（ミックス台湾おにぎり・卵入り）
具材が爆発寸前！揚げパンと肉でんぶ、目玉焼きを「もち米」で握る朝の巨大爆弾
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