パルシ・ダンサク（羊肉と豆のパルシ風カレー）
ムンバイの日曜日の絶対王者！肉と野菜と豆がドロドロに溶け合う究極カレー
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料理のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（1,086件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
パトラ・ニ・マチ（パルシ風魚のバナナの葉包み焼き）
バナナの葉を開くと緑の海が広がる！パクチーとミントの極上フィッシュ蒸し
食材
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サリ・ボティ（パルシ風マトンカレー細切りポテト乗せ）
甘酸っぱいお肉とサクサクポテトの融合！ムンバイのやみつきマトン
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アクーリ（パルシ風スパイシースクランブルエッグ）
バターとスパイスの半熟パラダイス！イラニ・カフェの最強朝食メニュー
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ワダパオ（スパイスコロッケバーガー・インド屋台版）
インド版バーガーの決定版！ムンバイっ子の胃袋を支えるジャガイモの塊
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エッグロール（卵とスパイス野菜の薄焼きパン巻き・インド屋台版）
コルカタの街角が産んだ傑作！薄焼きパンと卵の熱いラップ
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カンジ・ワダ（マスタード発酵水と豆団子・インド屋台版）
マスタードがツンと香る発酵の泉！胃腸を叩き起こす黄色い水と豆団子
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カティロール（スパイス肉の薄焼きパン巻き・インド屋台版）
コルカタ発！スパイス肉とシャキシャキ玉ねぎのワイルドなラップサンド
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カッチ・ダベリ（甘辛ポテトのバーガー・インド屋台版）
グジャラートの甘辛バーガー！ザクロとピーナッツが弾けるカオスの極み
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チョウミン（醤油香る激炒め麺・インド屋台版）
中華鍋から立ち上る炎と醤油の焦げた匂い！スパイスが絡みつく熱狂の屋台焼きそば
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アムリツァリ・クルチャ（バター滴るパリパリ窯焼きパン・インド屋台版）
タンドールから現れるパリパリの円盤！バターの洪水で溺れる黄金のスタッフドパン
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キーマ・パウ（羊挽き肉の鉄板スパイス炒めとパン・インド屋台版）
肉の旨味が鉄板で踊る！バターとスパイスに溺れるムンバイの羊挽き肉
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チキン65（真っ赤なスパイス唐揚げ・インド屋台版）
南インドの赤い悪魔！カレーリーフと唐辛子が絡みつく灼熱のフライドチキン
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サモサ・パウ（サクサク揚げパイのパン挟み・インド屋台版）
炭水化物で炭水化物を挟む！ムンバイの路上で完成するサモサの最終形態
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アンダ・ブルジ（スパイシースクランブルエッグ・インド屋台版）
ムンバイの夜に響く鉄板の音！バターとスパイスで溺れる卵の乱舞
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ブレッド・オムレツ（卵焼きの食パン挟み・インド屋台版）
駅のホームで匂いを放つ！バターと卵が焼ける強烈な香りの熱々トースト
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バン・マスカ（バター溢れる甘い丸パン・インド屋台版）
チャイに浸すための極上クッション！バターの塊を挟んだ背徳の甘いパン
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ヌードル・バーガー（スパイス焼きそばの炭水化物バーガー・インド屋台版）
炭水化物の狂宴！バンズから溢れ出す真っ赤なスパイシー焼きそば
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エッグ・ゴターラ（すりおろしゆで卵のスパイス炒めパン添え・インド屋台版）
鉄板の上の卵の狂乱！ゆで卵・目玉焼き・スクランブルが交差するカオスな一皿
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ゴビ・パラタ（カリフラワー餡の鉄板焼きパン・インド屋台版）
冬のパンジャーブの朝の匂い！ホクホクのカリフラワーを包み込んだバター香る黄金パン
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チキン・シャワルマ（スパイス鶏肉の鉄板ラップ・インド屋台版）
肉の塔から削り落とす！マヨネーズとスパイスが絡み合う中東×インドの熱狂
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バイダ・ロティ（卵とスパイス肉の折りたたみ焼き・インド屋台版）
ムンバイ路地裏の四角い爆弾！卵と羊肉が詰まったサクサクのミートエンベロープ
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オムレツ・パウ（スパイスオムレツのパン挟み・インド屋台版）
駅のホームの匂い！玉ねぎと青唐辛子が香る究極にシンプルな卵サンド
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マトン・シークカバブ（羊挽き肉の鉄串炭火焼き・インド屋台版）
脂が滴り炎が上がる！強烈なスパイスとマトンの野性味が弾ける極太串
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