掌門精釀啤酒（ジャンメンジンニャンピージョウ）
IPA好き必飲！世界中で金賞を獲得する台湾発・本格派クラフトビール
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ジンのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（153件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
炸水晶魚（ヂャーシュイジンユー）
骨ごとサクサク！台湾の居酒屋で愛される「透明な小魚」のフリッター
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新竹水煙腸（シンジューシュイイェンチャン）
ソーセージの形をしたプルプル肉圓！？客家由来のサツマイモ粉の腸詰
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三杯杏鮑菇（サンベイシンバオグー）
お肉が入ってないのにメイン級！エリンギに三杯ダレが染み込むベジタリアン熱炒
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金沙蝦球（ジンシャーシャーチウ）
塩漬け卵黄のソースがエビに絡みつく！台湾熱炒の黄金の宝石
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黃金泡菜（ホァンジンパオツァイ）
辛くないキムチ！？豆腐乳とニンジンが生み出す黄金色のまろやか漬け物
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金沙南瓜（ジンシャーナングァ）
ホクホクのカボチャに魔法の粉雪！塩漬け卵黄の「甘じょっぱい」誘惑
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京都排骨（ジンドゥパイクゥ）
名前に騙されないで！京都とは無関係の、極甘でテリテリな絶品スペアリブ
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金桔檸檬（ジンジーニンモン）
暑い夜の救世主！生のキンカンとレモンをその場で絞る、究極の酸味飲料
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涼拌杏鮑菇（リャンバンシンバオグー）
まるでアワビや鶏肉の食感！？エリンギのヘルシー細切りマリネ
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蒜蓉蒸金針菇（スァンロンジェンジンジェングー）
カロリーほぼゼロの旨味爆弾！エノキ茸のニンニク醤油蒸し
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涼拌菜心（リャンバンツァイシン）
芯まで美味しく！コリコリ食感が満腹中枢を刺激する台湾伝統のサッパリ冷菜
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何首烏雞湯（ハーショウウージータン）
髪が黒くなる伝説の漢方！？漆黒のスープが体を若返らせる究極の薬膳
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番茄金針菇湯（ファンチェジンジェングータン）
脂肪燃焼と腸のお掃除を同時に！トマトとエノキの旨味大爆発スープ
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黑豆排骨湯（ヘイドウパイクゥタン）
黒いスープは美容の証！黒豆のアントシアニンが溶け出す薬膳スープ
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塔香炒杏鮑菇（ターシャンチャオシンバオグー）
エリンギがお肉に大化け！台湾バジルが香る「三杯鶏風」の極上キノコ炒め
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紹興醉蝦（シャオシンズイシャー）
お酒の香りでエビが甘く化ける！高タンパク・ゼロ脂質の「酔っ払いエビ」
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巨型炸大雞排咖哩飯（ジューシンヂャーダージーパイガーリーファン）
皿からはみ出す絶望的サイズ！台湾最強のフライドチキンと甘口カレーの融合
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巨型蔥抓餅包肉山（ジューシン・ツォンジュアビン・バオロウシャン）
口に入らない！サクサクのネギパイで「焼き肉と卵とチーズ」を限界まで包み込む
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巨型台式香腸大亨堡（ジューシン・タイシーシャンチャン・ダーホンバオ）
甘い肉汁の洪水！ニンニク泥と台湾マヨが埋め尽くす「30cm超え」の怪物ソーセージ
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素食什錦冬粉湯（スーシーシージンドンフェンタン）
冷蔵庫の野菜を全投入！動物性出汁ゼロで作る究極の「精進・春雨スープ」
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麻辣金針菇（マーラージンジェングー）
エノキを麺代わりにすする！花椒が脳を痺れさせる激辛の「キノコ麺」
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醋溜金針菇（ツーリウジンジェングー）
黒酢の酸味が食欲を直撃！エノキ茸の「とろみ」を生かした極上ヘルシー中華
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蛤蜊蒸金針菇（グーリージェンジンジェングー）
アサリのエキスをキノコが飲み込む！タレ不要の極上「アルミホイル蒸し」
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