バターナン（サクサクとした層のナン）
幾重にも重なる魅惑の断層！ギーを練り込んだリッチでサクサクな宮廷パン
食材
北インドのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（169件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
ガーリックナン（ニンニク＆パクチー入りナン）
香ばしさが大爆発！焦がしニンニクとパクチーが食欲の理性を破壊するSNS映えパン
食材
スパイス
チーズナン（ピザ風SNS映えナン）
チーズの洪水に溺れる！カレーを忘れて貪り食う背徳のピザ風SNS映えナン
食材
スパイス
チャパティ（全粒粉の無発酵パン）
これぞインドのリアルな食卓！全粒粉の香ばしさが弾ける無発酵パン
食材
スパイス
タンドリーロティ（力強い窯焼きパン）
全粒粉の香りと炭火の魔法！ナンより素朴でチャパティより力強い窯焼きパン
食材
スパイス
プーリー（インドの揚げパン）
風船のように丸く膨らむ黄金色！お祝いの朝を彩るインドのサクサク揚げパン
食材
スパイス
バトゥーラ（インドの揚げパン）
巨大な飛行船が油に浮かぶ！ヨーグルトが醸し出す酸味と究極のフワモチ感
食材
スパイス
アルーパラタ（香ばしく焼き上げたパン）
スパイスじゃがいもがぎっしり！バターが溶け出す北インドの朝の王様
食材
スパイス
ラッチャパラタ（全粒粉の絶品パン）
渦巻きが生み出すサクサクのミルフィーユ！ギー香る全粒粉の絶品パン
食材
スパイス
クルチャ（北インドの屋台パン）
ふっくら柔らか！ベーキングパウダーが生み出す北インドの屋台パン
食材
スパイス
オニオンクルチャ（おかずパン）
シャキシャキ玉ねぎとスパイスの魔法！カレーを引き立てる絶品のおかずパン
食材
スパイス
パニールクルチャ（チーズとスパイスのパン）
インドチーズがたっぷり！ミルキーなコクとスパイスが融合した贅沢パン
食材
スパイス
ジーラライス（香り高いご飯）
香りの爆弾！クミンシードとギーがバスマティライスを極上のおかずに変える
食材
スパイス
サフランライス（炊き込み飯）
世界一高価なスパイスが魅せる黄金の輝き！宮廷由来の最高級バスマティライス
食材
スパイス
プレーンバスマティライス（香り高い長粒米）
カレーの最高の相棒！パラパラで香り高い世界最高峰の長粒米
食材
マタルプラオ（北インドの豆ピラフ）
ホールスパイスとグリンピースの魔法！北インドの香り高き豆ピラフ
食材
スパイス
ベジタブルプラオ（炊き込みご飯）
野菜の旨味をスパイスで丸抱え！彩り鮮やかなインド風炊き込みご飯
食材
スパイス
パニールプラオ（ミルキーなピラフ）
インドチーズがゴロゴロ！ミルキーなコクがたまらないご馳走ピラフ
食材
スパイス
カシミールプラオ（フルーティーな極上米）
フルーツとナッツの宝石箱！宮廷の優雅さを伝える甘くフルーティーな極上米
食材
スパイス
タンドリーチキン（骨付き鶏肉料理）
インド料理の代名詞！ヨーグルトとスパイスが骨付き肉を極上のご馳走に変える
食材
スパイス
チキンティッカ（骨なし鶏肉料理）
骨なしで食べやすい！ビールが無限に進むスパイシーな一口タンドール焼き
食材
スパイス
マライティッカ（柔らかタンドール料理）
辛いのが苦手な人の救世主！生クリームとカシューナッツが織りなすシルクの鶏肉
食材
スパイス
ハリアリティッカ（ハーブチキン）
鮮やかなグリーンが目を奪う！ミントとパクチーの清涼感が弾けるハーブチキン
食材
スパイス
シークケバブ（「つくね」タンドール焼き）
鉄串が熱を伝える肉の芸術！スパイス香る北インドの「つくね」タンドール焼き
食材
スパイス