チャオ・ルオン
滋養強壮の極み。スパイス香る田鰻（タウナギ）の黄色いお粥
食材
スパイス
お粥のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（35件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
シマイ（バーミセリの極甘ミルク煮）
イード（犠牲祭）の朝はこれ！極細麺とミルクの甘いスープ
食材
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砂鍋粥（スーグオジョウ / 潮州風・ピーナッツ香る海鮮土鍋お粥）
お粥にピーナッツバター！？カニの旨味が溶け出す黄金の土鍋粥
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豆麺饊飯（ドウミェンサンファン / 蘭州風・エンドウ豆粉のドロドロお粥）
お箸が立つほどドロドロ！エンドウ豆の粉で作る蘭州の冬の風物詩
食材
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生滾牛肉粥（シェングンニウロウジョウ / 広東風・生牛肉の熱湯がけトロトロ白粥）
お米が完全に溶けたポタージュ！生牛肉を熱々粥でしゃぶしゃぶ
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艇仔粥（ティンザイジョウ / 広東風・海鮮と豚皮の極上五目お粥）
船の上で生まれた広州の朝食！旨味が渋滞する「サンパンお粥」
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及第粥（ジーディージョウ / 広東風・豚モツ入り極上お粥）
試験に合格するお粥！？豚モツの旨味が溶け込んだ広州の朝ごはん
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ジョーク（タイ風ドロドロお粥）
米の粒が見えない！朝食の定番・豚肉団子入り中華粥
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キール
お米が極上のスイーツに！スパイス香る「魅惑の甘いミルク粥」
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ヴェンポンガル（豆と米のスパイスお粥）
黒胡椒とギーが香る！南インドのお腹に優しい癒やしのお粥
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キール／パヤサム（米とミルクの甘いお粥）
お米を甘く食べる衝撃！カルダモン香るインドの究極ミルクライスプディング
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シーラ / スージー・ハルワ（セモリナ粉の甘いお粥）
5分で作れる甘い幸せ！セモリナ粉がミルクを吸い込んだインドの母の味
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マカナ・キチュリ（蓮の実とスパイスのヘルシーお粥）
神の食べ物でデトックス！蓮の実がとろける魅惑のスパイスお粥
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鹹粥（シエンジョウ）
お米の粒がしっかり！豚肉と干しエビの旨味が染み込んだ台湾風雑炊
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廣東粥（グァンドンジョウ）
お米が溶けてる！？具材の出汁を極限まで吸い込んだトロトロ粥
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皮蛋瘦肉燕麥粥（ピータンショウロウ・イェンマイジョウ）
白米をオートミールに置き換え！台湾お粥の王様で作る最強の低GIダイエット飯
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香菇肉絲燕麥粥（シャングーロースー・イェンマイジョウ）
干しシイタケとエシャロットの出汁が染みる！台湾の伝統的「鹹粥」のオートミール版
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吻仔魚燕麥粥（ウェンザイユー・イェンマイジョウ）
シラスの塩気と磯の香りが絶妙！カルシウムたっぷりの極上ダイエット海鮮粥
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地瓜燕麥粥（ディーグァ・イェンマイジョウ）
台湾の朝食の原風景！サツマイモの黄金の甘みが溶け出す最強の便秘解消お粥
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高麗菜燕麥鹹粥（ガオリーツァイ・イェンマイシエンジョウ）
キャベツの甘みがオートミールを極上に変える！包丁いらずのズボラ減量飯
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海鮮燕麥粥（ハイシエン・イェンマイジョウ）
出汁の暴力！エビとアサリの旨味をオートミールが一滴残らず吸い尽くす
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芋頭燕麥粥（ユートウ・イェンマイジョウ）
タロイモが溶け出す極限の「ドロドロ感」！腹持ち最強の台湾ローカルお粥
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豆漿燕麥粥（ドウジャンイェンマイジョウ）
お米の代わりに麦と豆乳！台湾朝食の定番を合わせた最強の美容粥
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虱目魚燕麥粥（スームーユー・イェンマイジョウ）
台南の朝の顔！サバヒーの良質な脂と出汁を吸い尽くした無敵の海鮮粥
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