カンジャン・ケジャン（ワタリガニの醤油漬け）
ご飯泥棒の異名！生のワタリガニの甘い醤油漬け
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料理のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（1,086件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
チーズタッカルビ（とろけるチーズの鶏肉辛炒め）
とろけるチーズの海に溺れる進化系チキン！
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サムギョプサル（豚バラ焼肉）
韓国焼肉の絶対的王者！カリカリの豚バラ肉
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ビビンバ / 石焼ビビンバ（韓国風混ぜご飯）
スプーンで全力で混ぜる！ナムルとコチュジャンの芸術
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プルコギ（韓国風すき焼き・肉炒め）
新大久保でも大人気！甘口醤油で炒めた韓国風すき焼き
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チャプチェ（韓国春雨と野菜の炒め物）
ツルツル食感がたまらない！ごま油香る韓国春雨の炒め物
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冷麺（水冷麺 / ビビン冷麺）
焼肉のシメはこれ一択！シャーベットスープの極細冷麺
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チャウミン
ネパール風スパイシー焼きそば。屋台のB級グルメNO.1
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フォー・ガー（鶏肉のフォー）
優しくあっさり。鶏の旨味が染み渡る癒やしのフォー
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ブン・チャー
ハノイの誇り！炭火焼き豚肉と甘酸っぱいタレのつけ麺
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ブン・ボ・フエ
レモングラス香る旨辛スープ！古都フエの牛肉丸麺
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コム・タム（砕き米のご飯プレート）
ホーチミンの朝の顔！甘辛い豚肉焼きと「割れ米」のワンプレート
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ミ・クアン
ターメリック香る平打ち麺！ベトナム中部の「汁なし和え麺」
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ブン・ティット・ヌオン
混ぜて美味しい！南部の甘辛焼き肉のせ「まぜ麺」
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コム・ガー
ホイアン名物！ターメリックライスのしっとりチキンライス
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バイン・ミー・チャオ
熱々の鉄板ステーキ！？パンを浸して食べる「もう一つのバインミー」
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チャプ・チャイ（精進炒め）
お寺の味。キノコと野菜、湯葉の旨味あふれる精進炒め
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ラウ・ムオン・サオ・トイ
シャキシャキ最強！空芯菜の強火ニンニク炒め
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カウ・ラウ（ミ・クアンの姉妹麺）
ホイアンでしか食べられない！？井戸水で作る幻の伊勢うどん
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ブン・ボ・ナムボ
ハノイ発・南部風！？牛肉とピーナッツの甘酸っぱい「まぜ麺」
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コム・ヘン
シジミの出汁が爆発！古都フエのピリ辛「シジミご飯」
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バン・カン
タピオカ粉がモチモチ！ベトナム版「極太うどん」
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ボー・ネー
ジュージュー音を立てるベトナム式・鉄板ステーキ！
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コム・ラン（竹筒焼きご飯）
山岳地帯のキャンプ飯。竹の香りが移ったもち米の筒焼き
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