イドゥリ・サンバル（フワフワ蒸しパンの豆スープ浸し・インド屋台版）
南インドの優しき朝！熱々の豆スープに溺れる純白のスポンジ
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スパイス
パンのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（323件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
ヌードル・バーガー（スパイス焼きそばの炭水化物バーガー・インド屋台版）
炭水化物の狂宴！バンズから溢れ出す真っ赤なスパイシー焼きそば
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エッグ・ゴターラ（すりおろしゆで卵のスパイス炒めパン添え・インド屋台版）
鉄板の上の卵の狂乱！ゆで卵・目玉焼き・スクランブルが交差するカオスな一皿
食材
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ズンカ・バカール（ひよこ豆粉のペーストと雑穀パン・インド屋台版）
マハラシュトラの農民の魂！スパイシーなおからペーストと素朴な雑穀パン
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ゴビ・パラタ（カリフラワー餡の鉄板焼きパン・インド屋台版）
冬のパンジャーブの朝の匂い！ホクホクのカリフラワーを包み込んだバター香る黄金パン
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オムレツ・パウ（スパイスオムレツのパン挟み・インド屋台版）
駅のホームの匂い！玉ねぎと青唐辛子が香る究極にシンプルな卵サンド
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カマン・ドクラ（ひよこ豆粉のフワフワ蒸しパン・インド屋台版）
マスタードシードが弾ける黄色いスポンジ！甘くて酸っぱいグジャラートの宝石
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ハンディア（薬草と発酵米の東インドどぶろく）
葉っぱの器ですする乳白色の魔法！薬草と米が醸す東インドの古代ビール
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ブルーリバンド（大衆食堂のローカルジン）
ダバの夜はこれから！ライムとソーダで弾けるインドの定番ジン
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オーツ・イドゥリ（オートミールのヘルシー蒸しパン）
血糖値を上げない白い雲！オーツ麦とヨーグルトが醸すフワフワ蒸しパン
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メティ・テプラ（フェネグリーク葉の全粒粉パン）
血糖値を下げる緑の魔法！スパイスとハーブが練り込まれた薄焼きパン
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ラギ・イドゥリ（シコクビエの低GI発酵蒸しパン）
血糖値を上げない黒いスポンジ！カルシウムと鉄分が詰まった奇跡の朝食
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パンプキン・サブジ（カボチャの低カロリースパイス蒸し）
砂糖ゼロの黄金スイーツ！フェネグリークが引き出すカボチャの極限の甘み
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魯肉飯（ルーローハン）
台湾の国民食！八角香る甘辛とろとろ豚バラ肉のぶっかけご飯
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香菇魯肉飯（シイタケルーローハン）
干し椎茸の旨味が爆発！深みと香りが倍増した特製ルーローハン
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鵪鶉蛋魯肉飯（うずら卵入りルーローハン）
小さな宝石がゴロゴロ！うずらの卵が主役の映え系ルーローハン
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筍絲魯肉飯（メンマ入りルーローハン）
シャキシャキの酸味！発酵タケノコが脂を中和する魔法の丼
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魚鬆魯肉飯（魚でんぶ乗せルーローハン）
甘塩っぱい海の香り！カジキの「でんぶ」が乗った南部の名物
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麻辣魯肉飯（マーラールーローハン）
シビレと旨味の極致！花椒が香る大人の激辛ルーローハン
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咖喱魯肉飯（カレールーローハン）
どこか懐かしい黄色い魯肉飯！港町発祥の台湾レトロカレー味
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素魯肉飯（ヴィーガンルーローハン）
お肉ゼロの奇跡！干し椎茸と大豆ミートで作る超絶ヘルシー丼
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櫻花蝦魯肉飯（サクラエビルーローハン）
エビの香りが大爆発！東港特産の桜えびを纏った極上ルーローハン
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起司魯肉飯（チーズルーローハン）
バーナーで炙る！とろけるチーズと豚肉の背徳ジャンク丼
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半筋半肉牛肉麺（バンジンバンロウ・ニュウロウミェン）
ホロホロ肉とプルプル牛筋！一杯で二度美味しい究極の贅沢
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