ビア・ホイ（生ビール）
世界一安い！？路上で飲むハノイの「日替わり」生ビール
食材
酒類のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（85件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
ビア・ハノイ
北の王者。スッキリとした苦味がフォーに合う！
食材
ビア・サイゴン
南部の熱気を冷ます！甘みのある軽やかなビール
食材
ビア・バーバーバー（333）
ベトナムビールの代名詞。泡立ちが良くスパイシー
食材
ルオウ・ネップ・モイ（もち米の焼酎）
ナッツのような甘い香り！黄色いもち米から造るベトナム焼酎
食材
スパイス
ハンター・ビール
イスラム国家の隠れた国産ビール！
食材
カルーズ・ラム（国営工場の幻のラム）
国営工場が作る幻のラム酒！
食材
ルオウ・ハリア（米のどぶろく）
先住民族の伝統。森のハーブで発酵させる米の酒
食材
スパイス
青島啤酒（チンタオピージョウ / 中国を代表するスッキリ系国民的ビール）
水のように飲める！激辛中華を流し込む「スッキリ系ビール」の最高峰
食材
スパイス
茅台酒 / 白酒（マオタイジュウ / 中国宴会の最高峰・アルコール53度の蒸留酒）
アルコール53度の洗礼！中国の宴会を支配する「悪魔の美酒」
食材
スパイス
フルーツ・マッコリ（マスカット/桃マッコリなど）
お酒が苦手な女子の味方！ジュースのように甘い映えマッコリ
食材
スパイス
ソジュ（韓国焼酎・チャミスル等）
乾杯（コンベ）の合図で一気飲み！緑の小瓶の国民的アルコール
食材
スパイス
ビア・シン（シンハービール）
タイ王室お墨付き！神鳥が微笑むプレミアム・ラガー
食材
ビア・チャーン（チャーンビール）
象のマークの国民的ビール！安くて旨い庶民の味方
食材
ビア・レオ（レオビール / リオ）
豹柄がクール！若者に圧倒的支持を誇る第3のビール
食材
ラオ・カーオ（米焼酎 / ホワイトリカー）
イサーンの男のガソリン！強烈な度数の透明な米の酒
食材
ヤードン（薬膳ハーブ酒）
路上の精力剤！木の根とハーブを漬け込んだ赤い酒
食材
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メコン・ウイスキー（タイ産スパイス・ラム）
実はウイスキーじゃない！？タイ初の国産茶色スピリッツ
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サトー（イサーンの自家製どぶろく）
竹筒で飲む伝統！もち米の甘酸っぱい生酒
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センソム（タイ産ラム酒）
タイの夜の代名詞！世界中で愛される甘いスパイスラム
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ロキシー（ラキシー）
アルコール度数に注意！自家製の伝統的な透明な蒸留酒
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チヤン（トンバ）
竹筒で飲む！？ヒマラヤを越えるキビの温かい発酵酒
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ジャイウ
ジュワッ！お米を焦がしたロキシーのカクテル！？
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ククリ・ラム
ネパールの魂を瓶詰めにした、伝説のダークラム
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