麻辣湯（マーラータン / スパイス春雨スープ）
具材は自分で選ぶ！一人用のカスタマイズ火鍋
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スープのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（368件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
カイン・チュア
メコンデルタの恵み！パイナップルとタマリンドの甘酸っぱい魚スープ
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カイン・クア・ラ・ムン・トイ
田んぼの恵み。ツルムラサキとすり潰しカニの家庭スープ
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カイン・ビ・ダオ
体の熱をスーッと下げる。冬瓜と豚ひき肉の透明な癒やしスープ
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ラウ・ムオン・ルオック（空芯菜の茹で物とスープ）
一石二鳥の賢い料理！空芯菜のお浸しと「酸っぱい茹で汁」
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ルオイ・マチェル・ジョル（ルイ魚のスープカレー）
バングラデシュの日常。淡水魚と野菜のサラサラ・スープカレー
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ムルギル・ジョル（鶏肉とジャガイモのスープカレー）
お母さんの味。大きめジャガイモがゴロゴロ入ったシャバシャバ鶏カレー
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ハリム（バングラデシュ風）
路上のご馳走！豆の食感が残る生姜たっぷりの肉煮込みスープ
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ブテル・ダール（ひよこ豆のホクホクスープ）
肉との相性抜群！ひよこ豆（チャナダル）の歯ごたえスープ
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ハッチポッチ・ダール（5種豆のミックススープ）
豆のオーケストラ！5種類の豆を一緒に煮込んだ贅沢スープ
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ボレイ・トック（インドナツメの甘酸っぱいスープ）
夏の終わりの味。小さな果実の爽やか酸味スープ
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コライ・ダール（ウラド豆の白濁スープ）
フェンネルが香る！皮なし黒豆のトローリ白いスープカレー
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マチェル・トック（青マンゴーと小魚の酸っぱいスープ）
夏の暑さを吹き飛ばす！未熟マンゴーの酸味が効いた冷や汁風カレー
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シール・コーマ（甘い牛乳とナッツのスープ）
イードの祝福。デーツとナッツがたっぷり入った神聖なミルク
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螺螄粉（ルオスーフェン / タニシ出汁の米粉麺）
クサい！でも旨い！強烈な発酵の匂いがする究極の中毒麺
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豆腐脳（ドウフナオ / ピリ辛あんかけ豆腐）
フルフルのおぼろ豆腐！黒酢とラー油の醤油あんかけ
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蘭州牛肉麺（ランジョウニウロウミェン / 蘭州ラーメン）
手打ち麺の芸術！澄んだ牛骨スープと真っ赤なラー油
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鉄鍋燉（ティエグオドゥン / テーブル埋め込み式・東北鉄鍋シチュー）
テーブルごと鍋！？スコップで食べる農村の豪快シチュー
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殺猪菜（シャージューツァイ / 豚肉と酸菜の白肉鍋）
豚を一頭丸ごと食い尽くす！酸味と豚の旨味の白濁鍋
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小鶏燉蘑菇（シャオジードゥンモーグー / 鶏肉と野生キノコの煮込み）
強烈な森の香り！東北地方の最高のおもてなし鍋
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酸菜白肉（スァンツァイバイロウ / 発酵白菜と豚バラの煮込み）
酸味が胃袋を覚醒させる！発酵白菜と極薄豚バラ肉の煮込み
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水煮肉片（シュイジューロウピェン / 豚肉の激辛オイル煮）
名前は「水煮」でも実態は「油地獄」！沸騰する極上四川料理
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毛血旺（マオシュエワン / 鴨の血と牛モツの激辛煮込み）
赤いスープに浮かぶ赤いプリン！重慶発祥・血とモツの魔界鍋
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烤魚（カオユー / 巨大な丸ごと焼き魚の麻辣煮込み）
テーブルを占拠する巨大な鉄板！魚の丸焼き×火鍋の最強フュージョン
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