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トップ 店舗一覧 取材/特集 アジアン料理辞典・レシピ スパイス＆アジア食材辞典

スパイス＆アジア食材辞典

食材・調味料・スパイス・調理器具の特徴・使い方を探せる辞典

掲載件数: 44 件

絞り込み中 女性向け 条件クリア
🧪形状・タイプ
🍳用途
🌿風味
クリア

山楂（シャンジャー）

消化を助ける真っ赤な実！肉料理の後のデザートスープに欠かせない
スパイス 台湾
女性向け乾物スパイスお腹をスッキリさせる酸味
この食材・スパイスを使う料理
干貝小籠包（ホタテショウロンポー）香菇魯肉飯（シイタケルーローハン）麻辣魯肉飯（マーラールーローハン）素魯肉飯（ヴィーガンルーローハン）櫻花蝦魯肉飯（サクラエビルーローハン）川味牛肉麺（チュアンウェイ・ニュウロウミェン）

紅棗（ホンザオ）

スープが極上のスイーツに！？天然の甘みを極限まで放出する赤いなつめ
スパイス 台湾
女性向け乾物スパイス台湾薬膳の甘いルビー
この食材・スパイスを使う料理
藥膳火鍋（ヤオシャン・フォオグォ）桂圓紅棗茶（グイユェン・ホンザオチャー）紅棗銀耳湯（ナツメと白きくらげのスープ）桂圓銀耳湯（リュウガンと白きくらげのスープ）桃膠銀耳羹（桃の樹液と白きくらげの贅沢煮）仙草雞湯（シエンツァオジータン）