ジブロ・フライ
マニア歓喜の珍味！山羊の「舌」のスパイシー炒め
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炒め物のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（188件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
ブタン
モツ好き必見！山羊の胃腸のカリカリ・スパイシー炒め
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アル・ジラ
シンプルにして最強！ジャガイモのクミン炒め
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シャプタ
お酒泥棒！チベット風・薄切り肉と唐辛子のスパイシー炒め
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チキン・チリ
インド中華がネパールで進化！甘辛ケチャップの鶏炒め
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サフマリー
ネワールの珍味！水牛の脊髄の炒め物
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チウラ・フライ
ビールが水のように進む！サクサク干し米のスパイス炒め
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Cモモ（チリ・モモ）
ビールが水のように消える！インド中華とネパール餃子の炎の結婚
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サグ・ブテコ（青菜炒め）
焦がし唐辛子とニンニクが香る！ダルバートに緑を添える名脇役
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バフ・チリ
ビールが止まらない悪魔の赤！水牛肉の甘辛スパイシー炒め
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プック（肺の炒め物 / フォクソ）
超・上級者向け！スポンジのような不思議な食感「肺のスパイス炒め」
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ニウロ（シダ植物の炒め物）
森の恵み。ネパール版「ワラビ・コゴミ」のスパイス炒め
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クリロ（野生アスパラガスの炒め物）
シャキシャキでほろ苦い。山の高級アスパラガス
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チウラ・プラオ
干し米がご馳走に！ナッツとスパイスのサクサク・ピラフ
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アンダ・チウラ
5分で作れる最強朝食！卵と干し米のパラパラ炒め
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ブテコ・バート
スパイス香るネパール式チャーハン。余りご飯の救世主
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チリ・パニール（チーズと野菜の旨辛炒め・インド屋台版）
チーズとピーマンの燃えるシズル感！屋台の鉄板で躍る真っ赤なサイコロ
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チキン・マンチュリアン（鶏肉の中華風甘辛炒め・インド屋台版）
インディアンチャイニーズの王道！ニンニクと醤油が焦げる熱狂の唐揚げ
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チリ・モモ（激辛ソース炒めチベット餃子・インド屋台版）
中華鍋でモモが踊る！ニンニクと醤油のタレが絡みつくインド中華の到達点
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マッシュルーム・チリ（マッシュルームの旨辛中華炒め・インド屋台版）
キノコが肉に化ける魔法！ニンニク醤油が焦げるインディアン・チャイニーズの刺客
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サブダナ・キチュリ（タピオカパールのスパイス炒め・インド屋台版）
断食の日の最強チート飯！透き通るモチモチ粒とピーナッツの香ばしい競演
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バインガン・バルタ（焼きナスのスパイスマッシュ）
ナスが肉に化けるスモーキー・マジック！直火焼きのトロトロマッシュ野菜
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キヌア・ウプマ（キヌアのスパイシー炒め）
スーパーフードのインド的覚醒！スパイスが絡む黄金のプチプチ食感
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キャベツ・トーラン（キャベツとココナッツのスパイス炒め）
キャベツ一玉が瞬時に消える！ココナッツとマスタードシードの南国マジック
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