麻辣湯（マーラータン / スパイス春雨スープ）
具材は自分で選ぶ！一人用のカスタマイズ火鍋
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スパイス
スープ・鍋のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（48件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
鉄鍋燉（ティエグオドゥン / テーブル埋め込み式・東北鉄鍋シチュー）
テーブルごと鍋！？スコップで食べる農村の豪快シチュー
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殺猪菜（シャージューツァイ / 豚肉と酸菜の白肉鍋）
豚を一頭丸ごと食い尽くす！酸味と豚の旨味の白濁鍋
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小鶏燉蘑菇（シャオジードゥンモーグー / 鶏肉と野生キノコの煮込み）
強烈な森の香り！東北地方の最高のおもてなし鍋
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酸菜白肉（スァンツァイバイロウ / 発酵白菜と豚バラの煮込み）
酸味が胃袋を覚醒させる！発酵白菜と極薄豚バラ肉の煮込み
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水煮肉片（シュイジューロウピェン / 豚肉の激辛オイル煮）
名前は「水煮」でも実態は「油地獄」！沸騰する極上四川料理
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毛血旺（マオシュエワン / 鴨の血と牛モツの激辛煮込み）
赤いスープに浮かぶ赤いプリン！重慶発祥・血とモツの魔界鍋
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烤魚（カオユー / 巨大な丸ごと焼き魚の麻辣煮込み）
テーブルを占拠する巨大な鉄板！魚の丸焼き×火鍋の最強フュージョン
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酸菜魚（スァンツァイユー / 白身魚と発酵白菜の酸辣煮込み）
黄金のスープ！発酵白菜の酸味が白身魚の甘みを引き立てる
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スンデグク（豚の腸詰めスープ）
大久保のガチ勢御用達！豚の血と春雨の腸詰めスープ
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チョングッチャン（納豆チゲ）
強烈な発酵臭！韓国版「煮込み納豆スープ」
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ナッコプセ（タコ・ホルモン・エビの旨辛鍋）
海と陸の旨味の暴力！釜山の最強ハイブリッド鍋
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カムジャタン（豚の背骨とジャガイモの辛い鍋）
骨の髄までしゃぶり尽くせ！エゴマが香る豚背骨のワイルド鍋
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ムル・タッカルビ（太白風・スープタッカルビ）
炭鉱の街で生まれた、汁だくのタッカルビ！
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スンドゥブ・チゲ（純豆腐チゲ）
アサリの出汁と生卵！本場のスンドゥブは旨味の塊
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デジクッパ（釜山名物の豚骨スープご飯）
釜山のソウルフード！豚の旨味が溶け出す白濁スープ
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コンナムル・クッパ（豆もやしの酔い覚ましスープ）
二日酔いの最強の特効薬！豆もやしが主役の熱々スープ
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ネジャンタン（牛ホルモンの激辛スタミナスープ）
内臓の旨味が爆発！マニアが熱狂する真っ赤なスタミナ鍋
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カルビタン（牛骨付きカルビの澄んだスープ）
骨の髄まで旨味が溶け出す！黄金色のスタミナスープ
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キムチ・チゲ（熟成キムチと豚肉の鍋）
韓国人のソウルフード！酸っぱいキムチと豚肉の旨味
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プデチゲ（韓国風・スパム入り部隊鍋）
スパムとラーメンが奇跡の融合！悪魔的カロリーの部隊鍋
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ユッケジャン（牛肉とぜんまいの辛口スープ）
牛肉の旨味が爆発！真っ赤でスタミナ満点の辛口スープ
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ミサル・パウ（発芽豆カレーの激辛油掛けパン・インド屋台版）
ムンバイ最強の激辛スナック！脳を突き抜ける唐辛子の熱狂
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トゥクパ（スパイス香るチベット汁麺・インド屋台版）
ヒマラヤからの温かい贈り物！スパイスとパクチーが香るチベット風熱々スープ麺
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