炸火腿腸（ザーフオトイチャン / 中華ソーセージの串揚げ）
切り込みが花開く！スパイスまみれのジャンクな揚げソーセージ
食材
スパイス
サクサクのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（81件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
炸平菇（ザーピーグー / 平茸の串揚げ）
衣はサクッ、中はジュワッ！肉より美味しいキノコ揚げ
食材
スパイス
煎餅餜子（ジェンビングオズ / 中華風クレープ）
サクサク食感が爆発！朝の屋台を支配する中華クレープ
食材
スパイス
手抓餅（ショウジュアビン / 台湾風ネギ入りパイ）
手でつまんで食べる！クロワッサンのようなサクサクねぎ餅
食材
スパイス
油条（ヨウティヤオ / 中華風揚げパン）
豆乳に浸して食べる！長さ30cmの巨大なサクサク揚げパン
食材
スパイス
鍋包肉（グオバオロウ / 東北風のサクサク巨大酢豚）
叩くと音が鳴るほどのサクサク感！東北地方の巨大酢豚
食材
スパイス
炸鮮奶（ザーシエンナイ / 牛乳のサクサク天ぷら）
牛乳を油で揚げる！？外はサクッ、中はトロ〜リ甘いミルク
食材
スパイス
小酥肉（シャオスーロウ / 豚肉のサクサク花椒フリッター）
ただの豚天じゃない！衣に花椒が練り込まれたシビれる豚の唐揚げ
食材
スパイス
蛋撻（ダンター / 本格・マカオ風エッグタルト）
洋菓子店とは違う！マカオで進化したサクサク中華カスタード
食材
スパイス
葱油餅（ツォンヨウビン / 台湾風・ネギ焼きパン）
お好み焼きじゃない！何十層にも重なるサクサク・ネギパイ
食材
スパイス
焼餅（シャオビン / 北方名物・サクサクのゴマ焼きパン）
表面はゴマだらけ！何十層も重なる中国北方の伝統クロワッサン
食材
スパイス
鮮肉月餅（シエンロウユエビン / 上海風・ひき肉のサクサク焼き月餅）
あんこは入ってない！溢れる肉汁とサクサク・パイ生地の月餅
食材
スパイス
椒塩鮮魷（ジャオイェンシエンヨウ / イカのサクサク山椒塩揚げ）
天ぷらじゃない！花が咲いたイカと「山椒塩」のサクサク炒め揚げ
食材
スパイス
煎餅餜子（ジェンビングオズ / 天津風・揚げパン入り中華クレープ）
中国の朝の顔！サクサク揚げ菓子を包んだ巨大クレープ
食材
スパイス
炸串（ザーチュアン / 中国式・特製スパイス揚げ串）
串カツじゃない！衣なしで揚げて秘伝のタレを塗る魅惑の串
食材
スパイス
手抓餅（ショウジュアビン / 台湾風・手でつかむサクサク層クレープ）
クロワッサンより層が多い！？手でほぐして食べるサクサク屋台パン
食材
スパイス
炸臭豆腐（ザーチョウドウフ / 台湾風・サクサク揚げ臭豆腐）
匂いは強烈、食べれば天国！台湾夜市の王様・サクサク揚げ豆腐
食材
スパイス
烤包子（カオバオズ / ウイグル風・羊肉の窯焼きサクサクパイ）
肉まんではなくパイ！窯で焼かれた羊肉と玉ねぎの肉汁爆弾
食材
スパイス
牛肉餅（ニウロウビン / 回族の牛肉サクサクおやき）
何十層ものサクサク生地！スパイシーな牛肉が詰まった黄金の円盤
食材
スパイス
馕（ナン / ウイグル風・釜焼き巨大パン）
インドのナンとは違う！お皿サイズの「サクサク・ウイグルパン」
食材
スパイス
烤饢（カオナン / ウイグル風・ナンのスパイス炭火焼き）
パンを炭火でBBQ！羊の脂とクミンが染み込んだ悪魔のトースト
食材
スパイス
饊子（サンズ / ウイグル・回族名物・巨大な揚げ麺の塔）
美しすぎる揚げ菓子の塔！シルクロードの祝祭を彩るサクサク麺
食材
スパイス
新疆烤包子（シンジャンカオバオズ / 追記：タンドール窯を使わないフライパン版の肉餅）
窯がなくても作れる！家庭版ウイグル羊肉パイ
食材
スパイス
牛肉鍋貼（ニウロウグオティエ / 清真風・牛肉の棒焼き餃子）
両端が開いている！？牛肉の旨味が鉄板で焦げるサクサク棒餃子
食材
スパイス