白辣椒炒肉（バイラージャオチャオロウ / 湖南風・白唐辛子と豚肉の強火炒め）
白くて酸っぱい唐辛子！？湖南省の隠し玉「白辣椒」の絶品炒め
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パイのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（561件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
菠蘿飯（ボールオファン / 雲南・タイ族風・パイナップルの甘いおこわ）
丸ごとパイナップル！南国の香りが弾けるタイ族の絶品おこわ
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餡餅（シエンビン / 北方風・肉汁溢れる鉄板焼き肉パイ）
パリッ、モチッ、ジュワッ！中国北方のソウルフード「お肉の円盤」
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黄橋焼餅（ホワンチャオシャオビン / 江蘇風・ゴマたっぷりサクサク焼きパイ）
建国を支えた伝説のパン！何層にも崩れるゴマたっぷりのサクサクパイ
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Haldiram's カッタ・ミータ（ナブラタン・ミクスチャー）
すっぱくて、甘くて、辛い！脳が混乱するインドの豆菓子ミックス
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パルド・ビビンミョン（パルドビビン麺）
韓国の夏の風物詩！リンゴ果汁の甘酸っぱい冷やし汁なし麺
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ハニーバターアーモンド
新大久保のお土産の大定番！手が止まらない魔のナッツ
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ハニーバターチップ
社会現象を起こした伝説のポテトチップス！
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コグマピザ（サツマイモの韓国ピザ）
ピザなのに甘い！？サツマイモムースが乗った韓国デリバリー
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キムチジョン（酸っぱいキムチのチヂミ）
雨の日はコレ！酸っぱくなったキムチを救済する魔法の粉物
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ケランパン（韓国風・卵パン）
屋台の冬の風物詩！丸ごと卵が入った甘じょっぱいホカホカ卵パン
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ソムタム・タイ（青パパイヤのサラダ）
甘・辛・酸の爆発！イサーン発祥のシャキシャキサラダ
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ゲーン・ソム（オレンジ色の酸っぱいスープカレー）
ココナッツミルクを使わない！タマリンドの酸味を味わう魚のスープ
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ソムタム・プー・パラー（沢ガニと発酵魚の激臭パパイヤサラダ）
臭いけど旨い！イサーン人が愛する「黒いソムタム」
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ゲーン・ソム・チャオム・カイ（チャオム入り卵焼きの酸っぱいスープ）
匂いハーブの卵焼きがスープを吸う！
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カオ・パット・サパロット（パイナップル炒飯）
南国の映え飯！パイナップルをくり抜いた器のカレー炒飯
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ナム・ガチアップ（ローゼル / ハイビスカス・ティー）
強烈なルビー色と酸味！疲労回復のハイビスカスジュース
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メコン・ウイスキー（タイ産スパイス・ラム）
実はウイスキーじゃない！？タイ初の国産茶色スピリッツ
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ナム・バイトゥーイ（パンダンリーフ・ウォーター）
東洋のバニラ！緑の葉っぱが放つ甘〜いお茶
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セパティ（シャバレ）
チベットの巨大なミートパイ！外はサクサク、中はジューシー
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フィニ・ロティ
花びらのように美しい。幾重にも層が重なるサクサク揚げパイ
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チヤ（ネパール風ミルクティー）
ネパールの一日はこれから！甘くてスパイシーな国民的ミルクティー
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茶葉蛋（チャーイェダン / 中華風・スパイス紅茶煮込み卵）
大理石のような美しいヒビ割れ！中国のコンビニの「あの匂い」
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菠蘿啤（ボールオピー / 中国の国民的ノンアル果実ビール・パイナップル味）
お酒が飲めない人の乾杯に！甘くて爽やかな「パイナップル・ビール」
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