鉄鍋燉（ティエグオドゥン / テーブル埋め込み式・東北鉄鍋シチュー）
テーブルごと鍋！？スコップで食べる農村の豪快シチュー
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宴会料理のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（15件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
炒八宝（チャオバーバオ / 本格・乾物たっぷり八宝菜）
うずらの卵は入らない！？アワビやナマコが躍る高級宴会料理
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鍋巴（グオバー / 本格・海鮮五目おこげ）
テーブルで「ジューッ！」と鳴る！目と耳で味わう海鮮おこげ
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烤羊排（カオヤンパイ / スパイス香るラムチョップの丸焼き）
骨までしゃぶる！クミンと羊の脂が爆発する極上ラムラック
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清蒸大閘蟹（チンジョンダージャーシエ / 上海蟹の姿蒸し）
秋の江南の宝石！濃厚な黄金のカニ味噌を黒酢と生姜ですする
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北京烤鴨（ベイジンカオヤー / 本場北京の薪焼き北京ダック）
皮だけ食べるのは間違い！果樹の薪で焼く北京の皇帝ローストダック
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烤乳猪（カオルーズー / 広東風・子豚の丸焼き）
結婚式に絶対不可欠！ルビーのように輝く子豚のパリパリ丸焼き
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北京烤鴨（ベイジンカオヤー / 北京ダック・アヒルのパリパリ窯焼き）
世界で最も有名な中華！皇帝が愛した「飴色に輝く」アヒルの丸焼き
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葱焼海参（ツォンシャオハイシェン / 山東風・ナマコと長ネギの焦がし醤油煮込み）
アワビ以上の超高級品！黒ダイヤと呼ばれる「ナマコ」の究極の煮込み
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上湯娃娃菜（シャンタンワーワーツァイ / 広東風・ベビー白菜の極上スープ煮）
ただの白菜が高級料理に！金華ハムと鶏の「極上スープ」の魔法
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盆菜（プンツォイ / 広東客家・正月名物の巨大海鮮肉盛り鍋）
山の幸と海の幸が地層を作る！広東のお正月を彩る「究極の寄せ鍋」
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臘味合蒸（ラーウェイハージョン / 湖南風・自家製干し肉の盛り合わせ蒸し）
湖南の冬の風物詩！旨味が凝縮した「干し肉」の特上蒸し物
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ギャコック（チムジン）
王族が愛したチベット火鍋。煙突から火を吹く豪華な宴
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芋泥鴨（ユーニーヤー）
カリッ！ホクッ！ジュワッ！鴨肉をタロイモペーストで包んで揚げた幻の宴会料理
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紅蟳米糕（ホンシュンミーガオ）
カニの旨味がモチ米に染み込む！台湾宴会料理を象徴する豪華カニおこわ
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