RIO微醺（リオ / 中国の国民的アルコポップ・カクテル飲料）
中国版の『ほろよい』！Z世代を席巻するカラフルな缶カクテル
食材 中国
スパイス＆アジア食材辞典
食材・調味料・スパイス・調理器具の特徴・使い方を探せる辞典
掲載件数: 27 件
パオバジマサラ（パオバジ専用ミックススパイス）
ムンバイの熱狂をひと振りで再現！ジャンクでスパイシーな魔法の粉
スパイス インド
セブ（ひよこ豆粉の極細揚げ麺）
屋台メシのトッピング王！サクサク食感が止まらない黄金の糸
食材 インド
チリソース（レッドチリソース）
ジャンクな熱狂を呼ぶ真っ赤なマグマ！旨味と辛味の最強ブースター
調味料 インド
とろけるチーズ（プロセスチーズ）
屋台メシをジャンクに染める！インドの若者を熱狂させる黄金の糸
食材 インド
プリ（丸い揚げせんべい）
ピンポン玉サイズのサクサク風船！パニプリの主役となる極薄クラッカー
食材 インド
パプリ（平たい揚げクラッカー）
チャットの土台を支えるサクサクのお皿！旨味を受け止める揚げクラッカー
食材 インド
スイートコーン（ブッタ）
スパイスとレモンで引き立つ黄金の粒！インドの雨季のストリートスナック
食材 インド
白えんどう豆（サフェード・ワタナ）
ムンバイの屋台の主役！ホクホクに煮崩れる黄色い魔法の豆
食材 インド
ハッカヌードル（インド中華麺）
スパイシーな醤油味に染まる！インド中華を代表するツルツルの細麺
食材 インド
ファルーダ・セブ（極細コーンスターチ麺）
飲み物の中に沈む甘い春雨！パフェドリンクを彩る透明な極細麺
食材 インド
食パン（スライスブレッド）
ムガル宮廷から屋台まで！食パンが化けるインドのフュージョンマジック
食材 インド
ココアパウダー
インド伝統スイーツの現代的進化！カルダモンとチョコレートの甘美な融合
食材 インド
バニラアイスクリーム
熱々と冷え冷えの極限コントラスト！インドスイーツの破壊力を倍増させる白い雪
食材 インド
東泉辣椒醬（ドンチュアンラージャオジャン）
台中人は何にでもかける！？甘辛くてトロッとした台中の魔法のソース
調味料 台湾
紅葱肉燥醬（ホンツォンロウザオジャン）
白米にかけるだけで「魯肉飯」が完成！最強の時短・台湾そぼろソース
調味料 台湾
維力炸醬（ウェイリーザージャン）
台湾国民が熱狂！伝説のインスタント麺から生まれた「奇跡の缶詰」
調味料 台湾
紅蔥醬（ホンツォンジャン）
沙茶醬の弟分！エシャロットの甘みと旨味が詰まった「牛頭牌」の傑作
調味料 台湾
辣椒膏（ラージャオガオ）
辛いのに甘い！？台湾南部の小吃を支配する「ドロドロの赤い魔法」
調味料 台湾
花生醬（ホアシェンジャン）
台湾のピーナッツは香ばしさが異常！涼麺からハンバーガーまで支配する濃厚ペースト
調味料 台湾
煉乳（リェンルー）
かき氷の雪化粧！台湾スイーツに「ミルキーなコク」をブーストさせる魔法の液体
調味料 台湾
黑胡椒醬（ヘイフージャオジャン）
鉄板の上でジュワッ！台湾夜市のステーキを支配する激しい黒胡椒ソース
調味料 台湾
孜然（ズーラン）
カレーの匂いじゃない！？台湾夜市の「羊肉串」を支配する情熱のスパイス
スパイス 台湾
百草粉（バイツァオフェン）
台湾夜市の揚げ物の匂いはコレ！甘草が効いた「甘じょっぱい」ミックススパイス
スパイス 台湾